Ако ви или неко у вашој породици често има алергијску реакцију, онда кобасица и производи од меса из продавнице нису најбоља опција за исхрану! Али сада можете пуно учинити код куће. Обично је све једноставно и брзо.

Ако сте ви или ваши вољени алергични на јаја, ово није изговор да одбијете колаче. Уобичајена јаја се могу замијенити препелицама и кексом како би се на њима изврсили одлични. Биће и ваздушно и укусно! Да направимо такав бисквит, ми

Ако ви или ваше дијете имате алергију на глутен, онда то није изговор да одбијете колачиће. Постоји много рецепата за укусна пецива, која су припремљена било брашном без глутена или без брашна. Желим да поделим само колаче без брашна. И тако,

За оне који обожавају деликатесе, разна кола, има много различитих рецептура. Било би само вријеме за кување! Међутим, постоји категорија људи који пате од алергијске реакције на одређени производ. Највећи проблем за маме

Овај рецепт је веома укусна и осетљива пита од пите без јаја. Погодно је за оне који су алергични на овај производ или вегетаријанце, или за оне који су управо завршили овај производ код куће. Кување лако, брзо и једноставно. За припрему

Ако сте ви или ваши вољени алергични на јаја, онда вам куповина пецива не одговара. Али код куће није тако лако кухати нешто укусно без додавања јаја. Кекси, пите, колачи - готово све захтијева јаја. Али, ипак, постоје рецепти за укусне

У било које доба године, лако је наћи купус, репу и друге састојке за ову супу на полицама, али су најомиљеније у летњој сезони поврћа. Млади купус, парадајз, зеленило, корен целери и репа из баште. Ммм. За алергичну особу јесте

Супа са пасуљем је врло корисна. Чињеница је да овај пасуљ садржи многе корисне протеине, које се лако апсорбују од тела и сличне су у свом саставу са протеинима меса. Ипак, боранија садржи много минерала, и они

Омиљена супа свих дјеце, ово је супа са вермицелли на лаганој пилићној брозги. Али ко је рекао да се не уклапа са одраслима? Он ће са правом припремом бити веома укусан, користан и најважније не алергичан. Пилеће месо понекад може бити алергично,

Ова супа је прва мора бити на листи људи који пате од алергија. То је укусно и сигурно. Алергија на храну која се јавља у овој супу је изузетно ретка. Таква супа је врло слична деци, пошто је месо овде тло и

Торта "Прича" за алергије

За торту:

За конзерву:

Торта "Прича" за алергије - Врло је укусно и лепо. Кремаста је углавном чудесна, а главна ствар је да не једете у процесу бичања.

Пећница се загреје до 180 степени.

Додајте воду, павлаку, шећер и ванилин шећер у посуду. Стир.

Затим додајте сода и поново мешајте.

Додајте овсену кашу и добро мешајте. Нека тесто стоји 15-20 минута.

Правоугаоне уље за печење.

Ставите тесто у калуп и пеците 50 минута. Спремни да оставите колач хладно у облику.

За конзерву:

Мијешајте млијеко са руменом и шећером.

Ставите мало ватре и, стално мешајући, загрејте.

Крем крем све док се не загуши, стално мешајући, за 5-7 минута.

Спремна крема је веома слична окусу кондензованог млека.

Нежно маслац са миксером.

Додајте крему преко кашике жлијебице.

Можете додати какао у праху или кероб, поново жвакати.

Пресећи кортекс на два дела. Да с маском смрзавате обе колаче, бочице и врх торте.

Укусни рецепти печења за алергичку децу

Рецепт за печење сирће са пиринчем

Требаће вам:

  • Кухињски сир - 250 г
  • Пиринач - 80 г
  • Јогурт (кефир / павлака) - 2 тбсп. л.
  • Шећер - 2 тбсп. л.
  • Ружине - 40 г

Припрема:

Да скупљају теглицу за алергичко дете, кувајте пиринач до пола кувања. Крешите крему да буде без великих грудова, мијешајте се са пиринчем. Додајте јогурт, шећер, розине, добро мешајте. Формирајте масноћу за печење биљним уљем, поставите масу воћног сира. Печите у пећници 15 минута (180 степени). Ово је одличан рецепт за дјецу са алергијама.

Рецепт за питу "Дреам"

Требаће вам:

  • Брашно - 200 г
  • Шећер - 200 г
  • Прашак за пециво - 1 тсп.
  • Сода - 1 тсп.
  • Сол - ¼ тсп.
  • Ванилин шећер - 10 г
  • Кувана вода - 1 стакло
  • Масло (топљено) - 75 г
  • Лимун сок (сирће) - 1 тбсп. л.
  • Какао прах 30 г

Припрема:

Обрадити брашно, какао у праху, прашак за пециво, сода. Додајте шећер, со, шећер од ванилије. Обришите све. Одвојено сипајте топлу воду, додајте растопљени путер на њега, мешајте. Затим додајте лимунов сок и поново мешајте. Комбинујте обе мешавине и ударајте док не глатке. Налијте тесто у калуп и пеците у загрејану рерну 30-35 минута (180 степени). Спремност се може проверити уз помоћ (не би требало да буде тесто на њему). Ова торта је одлично пециво за алергије без јаја и млека.

Рецепт Наполеоновог колача са козијим млеком

Требаће вам:

Тесто:

  • Брашно - 2 шоље
  • Сода - 1/2 тсп.
  • Кувана вода - 1/2 шоље
  • Масло (топљено) - 200 г

Цреам:

  • Козје млеко 0,5 литра
  • Брашно - 1 тбсп. л.
  • Скроб - 1 тбсп. л.
  • Шећер - 4 тбсп. л.
  • Ванилин шећер - 10 г
  • Маслац - 10 г

Припрема:

Састојци за мешање теста. Тесто се дели на три кугле. Свако их равномерно увлачи у торту. Ставите плочицу за печење, подмазан биљним уљем и пеците док не припремите (20-25 минута на температури од 160-180 степени). За крему: мјешавајте брашно, скроб, шећер и стално мешајте у млеко, а затим додајте ванилин шећер. Спорите на ватру и кувајте мешање све док се не губе (не доведу до врућине). У врућој креми додајте маслац. Подмазати колаче са кремом, ставити на хладно.

Рецепти за шаргарепу

Требаће вам:

  • Брашно - 350 г
  • Прашак за пецење (или 1 кашика хидратисане соде) - 2 тсп.
  • Шећер - 150 г
  • Шаргарепа (сирова, гурнута на финој груди) - 200 г
  • Масло - 100 г

Припрема:

Сипајте уље шећером, мешајте се с шаргарепом. Додајте брашно и прашак за пециво, гнетите медијум теста по густини. Од њега се формирају мале кугле (то ће бити око 45-50 комада). Печите на плоче за печење, подмазан биљним уљем (на 180 степени 20-25 минута).

Рецепт за багеле

Требаће вам:

  • Брашно - 3,5 шоље
  • Павлака 200 г
  • Маслац - 200 г
  • Јајце - 1 ком.
  • Сода - 0,5 тсп.
  • Пламенирана мармелада (или јабучни резанци) - 200 г

Припрема:

Помешајте растопљено маслац са брашном, павлаку, сода, јаје и добро мешајте тесто. Подијелите се на четири дела. Сваки комад танко ваљани у колач са ваљком. Исеците сваку торту у 8 једнака делова-троугла. Ставите мале комаде мармеладе (или парче јабука) у настале празнине ближе широком делу троуглова. Спустите их у ролне, почевши да се окрећу са широког дела. Поставите ролнице на подмазан лонац за печење и пеците 15-20 минута док не почисте (на температури од 180-200 степени). Такви багели су диван пример јела за алергичку децу.

Рецепт за питу са јабукама

Требаће вам:

  • Брашно - 1,5 чаше
  • Вода - 6 тбсп. л.
  • Маслац (топљен) - 6 тбсп. л.
  • Јабуке (резане на резанце) - 150 г
  • Шећер - 40 г

Припрема:

Налијте воду у брашно, додајте 5 кашика уља, добро се мешајте. Ставите га на подмазан биљним уљима тако да су ивице лукови. Врх странице јабуке. Исту додајте преостало жлицу уља и лагано потресите шећером. Печемо 20 минута на температури од 180 до 200 степени.

Рецепт за питу "Тсветаевски"

Требаће вам:

  • Кукурузна брашна - 250 г
  • Павлака - 100 г
  • Маслац (топљен) - 150 г
  • Прашак за пециво - 1 тсп.

За крему:

  • Павлака 200 г
  • Шећер - 200 г
  • Јела јајаца - 4-5 ком.
  • Кукурузно брашно - 2 тбсп. л.
  • Ванилин - 10 г

За пуњење:

  • Јабуке (посекотине) - 3-4 ком.

Припрема:

Масе теста из брашна, праха за пецење, путера и павлаке. За крему: мешајте шећер и павлаку, затим додајте јаја, ванилин, брашно и добро мешајте. У дубоку посуду, подмазаном биљним уљима, раширите тесто, тако да ивице испадне бочне стране. Ширите јабуке, врх са кремом. Ставите у пећницу 35-40 минута (на температури од 180-200 степени).

Рецепт за кобасице

Требаће вам:

  • Аппле - 1 ком.
  • Банана - 1 ком.
  • Овсена кашица од брашна - ½ шоље
  • Овсене кашице - ½ шоље
  • Биљно уље - 10 г
  • Цимет - 1 тсп.
  • Шећер - ¼ шоље
  • Сода - 10 г
  • Ванилин - 5г

Припрема:

Како кувати колачић без јаја и млека за болесника са алергијом? У блендер, бичајте банану, јабуку и путеру. Одвојено мешајте брашно, шећер, цимет, љуспице, сода, ванилин. Комбинирајте обе смеше, добро се мешајте. На подмазаној посуди за печење са кашиком поставите тесто, остављајући простор у светлу чињенице да се колачић у пећници мало збледи. Печите у пећници на 200 степени 25 минута. Овај колач је узорак хипоалергенског јела за алергичну децу.

Рецепти за алергије. Торта.

Ова торта коју сам направио посебно за рођендан Анецхке.

Не садржи глутен, јаја и млечне протеине. Али то захтева посебне састојке.

Рецепт је погодан за особе са нетолеранцијом: глутен, јаја, млечни протеин.

Могући алергени: банана, сунцокретово уље, кокосов крем, шећер.

Колач се састоји од две врсте колача и кокосовог памука.

Тамне колаче су "банана хлеб" и његов рецепт можете погледати овде. Сова-сова Хобарт Банана хлеб за алергије.

Друга врста колача са сојиним јогуратом захтијева посебне састојке без мљекаре или њихове замјене за мљекару. Ако немате ове производе, а беба не толерише млечне протеине, могуће је направити торту само од бананских колача.

Али још увек објављујем рецепт за колаче са сојиним јогурту.

Сојиног јогурта 125 грама (може се заменити уобичајеним јогуртом или павлаку)

50 грама без маслина без маслина (уколико није доступна, замените редовним маслацем)

Без глутена брашна 100 грама

Лимун сок 0.5 хл

1. У дубоку посуду, мешајте јогурт или павлака с гранулираним шећером, побиједите на 5-7 минута

2. Додајте уље (требало би да буде собна температура), добро мешајте, тако да не постоје велике грудвице.

3. Додајте брашно, темељно мијешајте.

4. Сода са лимуновим соком и добро мешајте

5. Подмазати посуду за печење уља, пеците колаче на око 40-50 минута на температури од 200 ° Ц.

Сада ћу вам рећи како припремити крему.

Кокос крем 1 тегла (кокос крем) (ја взал кокоса крем глутен слободни и имају малу конзерванса, посебно, у банку, он је био једини).

Шећер у праху 0,5 шоље

Пиринач брашно

1. Ставите кокосову крему у фрижидер један или два сата

2. Отворите посуду, залијете садржај у чашу и полако почните да бацате, постепено додавање шећера у праху.

3. Разблажите још 10 минута до густине, ако се крема не изглади, додајте 2-3 чајне кашике од рижевог брашна и брисајте до густог.

Сакупљамо торту: сваки колач је импрегниран с кремом, и мазим неколико колача сојиног јогурта. Можете користити и џем или џем, павлака. И украсити воће и бобице.

Следећи пут ћу припремити јело "Јежи у магли".

Форум

Торта за алергије

  • Као
  • Не свиђа ми се
Миралисса 20 Нов 2015

Драги власници, помозите!

Његов рођендан је ускоро, а његова вољена девојка проналази веома јаку алергију на многе производе. Конкретно, не може млеко (углавном у било ком облику), јаја и чоколада.

Шта сада да радимо са рођенданским колачом - уопште није јасно (

Можда неко има чудесни рецепт у загашнику, тако да је рођенданска девојка укусна, а девојка може

  • Као
  • Не свиђа ми се
Звездоцхка 20 Нов 2015

Драги власници, помозите!
Његов рођендан је ускоро, а његова вољена девојка проналази веома јаку алергију на многе производе. Конкретно, не може млеко (углавном у било ком облику), јаја и чоколада.
Шта сада да радимо са рођенданским колачом - уопште није јасно (
Можда неко има чудесни рецепт у загашнику, тако да је рођенданска девојка укусна, а девојка може


Слажем се са тобом. Не можемо само чоколаду. И то је ужасно. тешко је изабрати нешто. И без јаја. углавном не представљају. Јаја су као лепка у печењу.

  • Као
  • Не свиђа ми се
ЛоцкАл Нов 20 2015

Не очајавај. Многи су забрањени са много веће листе производа.

Јаја у печењу савршено се замењују бананом (ако није бисквит)

Млеко се може заменити кокосовим или сојиним млеком.

погледајте вегане, има много слаткиша укусно и корисно.

Ако се приближим ноћи, одбацићу везе


Овај пост је уредио ЛоцкАл: 20 новембар 2015 - 19:35

  • Као
  • Не свиђа ми се
Миралисса 20 Нов 2015

Звездоцхка, То нисмо ми, ова девојка није дозвољена. Али о страшном - у потпуности се слажем (

ЛоцкАл, они такође имају много већу листу, управо сам написао производе који се односе на печење.

у веганским рецептима које сам нашао, плаши велику количину биљног уља - 5-7 кашика. Ја, наравно, дефинитивно ће пеку пробне верзије, али фотографије нису инспиративне. Иако, где ићи.

А кокосово и сојино млијеко може се купити у редовној продавници?

И хвала. Чекаћу ваше везе


Пост едитед би Миралисса: 20 Новембер 2015 - 19:59

  • Као
  • Не свиђа ми се
Мумук 20 новембар 2015

Миралисса, Код мене ћерка алергик, свуда где желим са! А ја не скидам људе и тачно знам шта то једе.

У ствари, може се наћи много рецепти) Имамо овај + глутен))

Овде и пеците нешто без брашна, јаја и млека, а још више чоколада.

Али ми смо печење, брашно без глутена (кукуруз / риж) + замена за јаја, а уместо чоколаде - рогач.


Порука уредио мамука: 20 новембар 2015 - 20:05

  • Као
  • Не свиђа ми се
Звездоцхка 20 Нов 2015

Звездоцхка, То нисмо ми, ова девојка није дозвољена. Али о страшном - у потпуности се слажем (

Кокос у свим пристојним продавницама тамо. Потражите регал са суши производима.

  • Као
  • Не свиђа ми се
Вук 20 Нов 2015

Вегетативни рецепти су најпогоднији. Бадемово млеко се лако припреми самостално. Али, чини ми се да би требало да дођете са десертом као плодом у вишебојни желе. Врло једноставно и лепо. За децу, опција за вин-вин. Основа се може направити од теста направљеног од сувих бисквита (нпр. Марија, погодна за алергијске болеснике).

  • Као
  • Не свиђа ми се
Вук 20 Нов 2015

Укусан бисквит се добија од брашна + шећер + раст.масло + снажно газирана вода. Лусх, делициоус. Можеш потапати џем и декорирати плодове.

  • Као
  • Не свиђа ми се
Миралисса 20 Нов 2015

Волфф, И воће у желе и учинити за промену. Али ипак је потребан торта са свећама.

Састав колачића гооглед. Ако верујете Интернету, постоји јаје и млеко

али можете прочитати више о рецепту:

брашно + шећер + биљно уље + снажно газирана вода

Претраживач даје многе опције, али сви почињу са "4 (2, 3) јаја"


Порука од: Миралисса: 20 новембар 2015 - 23:03

  • Као
  • Не свиђа ми се
Додги Банана 21 Нов 2015

  • Као
  • Не свиђа ми се
ЈулиаГЕм 21 Нов 2015

  • Као
  • Не свиђа ми се
Вук 21 Нов 2015

  • Као
  • Не свиђа ми се
цобра 21. новембар 2015

Већ у 2013. години већ је постојала таква тема:

  • Као
  • Не свиђа ми се
мумука он Нов 21, 2015

Бадемово и сојино млеко се налази у "Пушкину" (око 250 р), а такође је и млеко без лактозе (80 р). Кокосов крем је свуда

ако је дијете алергично, онда не савјетујте нове иновације

алергична реакција може бити на овим производима, нарочито ако их још нису уводили у исхрану

Стога, прије него купите кокосово млеко, наведите да ли га користе за храну. На пример, млеко без лактозе није дозвољено.

Умјесто јаја, замјеница јајета (макмастер) се продаје, али наручујемо, то нисмо видјели у Пусхкино.

Чини ми се лакше и поузданије рећи да су донели нешто од своје)

А сада се смрзавате и не дај Боже, биће реакција.

А затим припремити такве рецепте још увек принаровитсиа потребу, не увек је све укусно и апетизирање добијено од првог пута.

Као говоритстса, желела сам најбоље. али се испоставило.

  • Као
  • Не свиђа ми се
Миралисса 21 Нов 2015

цобра, Нисам видео, али још увек није ништа погодно.

мамука, Зато се унапред припремам - још увек имам времена прије мог рођендана и имам времена да направим пробну верзију. Па, са мајком девојке нужно ћу координирати композицију.

Волфф, Хвала вам пуно!)

  • Као
  • Не свиђа ми се
Кросх Нов 22, 2015

  • Као
  • Не свиђа ми се
Миралисса 24 новембар 2015

Девојке, и даље ми је потребна помоћ)

Рецепт Волфф Испробано, кекс се испоставило да је добро. Још једном хвала!

Али крема није добро испала.

Нашао сам овај рецепт на произвођачу хлеба:

Цреам
Воћни сок 0,5л
говеђи 2 кашике
шећер 2 тбсп.
Брескве 1б / 850мл

Крем сок у посуду, додајте шећер, доведите до вреле и нежно заспите. Кувати 10 минута. Охлади жвакање. Припремите пире од бресква, пожељно у блендеру. Миксите манго и брескву пире. Ширите торту. Поред креме, између слојева можете ставити танке комаде брескве.

У коментарима је било много прегледа да је крема излила превише течност, тако да нисам узимао 0,5 сокова, али је бресква олупљена из посуде. Испало је 300 мл. Све остало према упутствима.

Али крема се испоставила више као пена, него крем. И свеједно је прилично танка. Корке једна на другу пузају, а брескве, које сам ставио на врх за декорацију, на ивицама су се спустили.

Шта сам погрешио? како поправити ситуацију?

  • Као
  • Не свиђа ми се
ЛоцкАл Нов 29 2015

Меса се може направити на било којем соку

пажљиво гледајте филм, пронаћи ћете своје грешке.

Неопходно је дуго бацати - ово је важно!

Увек се хлади у фрижидеру!


Овај пост је уредио ЛоцкАл: 29 новембар 2015 - 20:44

  • Као
  • Не свиђа ми се
Миралисса 29 новембар 2015

Судећи по томе како је овај пузак био савијен под тежином бобица, доследност се испоставила баш као и моја. То јест, наравно, не излази из чаше, али није слично обичајном крему. И ако је потребно дуго времена да се загреје, то поново постаје течност.

Можда сам очекивала превише од ове креме)

Међутим, тамо на крају, постоји још један рецепт: свеједно, али са желатином. Изгледа јаче)

  • Као
  • Не свиђа ми се
ЛоцкАл Нов 29 2015

да, увек је могуће поправити желатин или агар)

Колачи за рецепте који пате од алергија

Године 1998. Удружење алергије на храну и анафилактичног шока (алергија хране Анапхилакис мрежа, хттп://ввв.фоодаллерги.орг/) створио недељу признавања алергије на храну (Алергија недеље свест), током које је особље Удружења и волонтера покушавају да се укључе више и више људи у препознавању проблема алергије на храну и да помогну људима да схвате да таква алергија на храну и нетолеранција хране, који су главни симптоми ових болести и приступ третману.

Ове године, 2014, ове недеље је било Од 11. до 17. маја.

До данас, алергија на храну проблем је акутан широм света, све више и више људи пати од алергија и разних манифестација нетолеранције на храну, тако да су водеће кувари велику пажњу развоју рецепата и кувања низ антиалергијски хране - без глутена, без млека, без јаја.

Као део Алергија Свест недеља познати кувар Џејми Оливер је објављен на његовом странице на разним антиалергијски рецептима, укључујући и веома занимљив рецепт за торту - без употребе млека, јаја, па чак и без глутена. Џејми је користио брашно без глутена и састојак ксантан, вештачки изведен глутен аналог, потребан за рад са брашном без глутена. Имамо за продају ксантан тамо, а ја сам био мало опрезан о вештачки добијених производа, тако да је наш колач, ми ћемо користити уобичајену брашно. Биљни маргарин у оригиналном рецепту, ми замијенимо тест за биљно уље, а за крему - за кокосову крему.

Дакле, требамо:

300 грама брашна,
300 грама биљног маргарина, или 150 мл биљног уља
300 грама шећера
1 пакет ванилиног шећера
200 грама сојиног јогурта
Зедра 2 лимуна
2 кашичице прашка за пециво
Пиринчево млеко, у случају да је тесто превише густо.

200 грама шећера у праху
100 грама биљног маргарина или 50 мл кокосове креме

4 кашике мамина малине / купине
100 грама малина / купина

Да направите тесто, лагано пребијте маслац са шећером и постепено додајте све остале састојке, стално мешајући. Засежите тесто, ако је потребно, додајте пиринчево млеко. Пеците два колача.

Да направите крему, баците кокосову крему шећером у праху.

Готови колачи остудите. Ширите крему на једну торту, а са друге - џем. На крему поставите бобице и покривајте врх са џемом.

Бон аппетит!
Имамо празничну хипоалергенску торту!

Рецепти посуђа за алергије

Рецепти посуђа за алергије

Ако ви или неко у вашој породици често има алергијску реакцију, онда кобасица и производи од меса из продавнице нису најбоља опција за исхрану! Али сада можете пуно учинити код куће. Обично је све једноставно и брзо.

Ако сте ви или ваши вољени алергични на јаја, ово није изговор да одбијете колаче. Уобичајена јаја се могу замијенити препелицама и кексом како би се на њима изврсили одлични. Биће и ваздушно и укусно! Да направимо такав бисквит, ми

Ако ви или ваше дијете имате алергију на глутен, онда то није изговор да одбијете колачиће. Постоји много рецепата за укусна пецива, која су припремљена било брашном без глутена или без брашна. Желим да поделим само колаче без брашна. И тако,

За оне који обожавају деликатесе, разна кола, има много различитих рецептура. Било би само вријеме за кување! Међутим, постоји категорија људи који пате од алергијске реакције на одређени производ. Највећи проблем за маме

Овај рецепт је веома укусна и осетљива пита од пите без јаја. Погодно је за оне који су алергични на овај производ или вегетаријанце, или за оне који су управо завршили овај производ код куће. Кување лако, брзо и једноставно. За припрему

Ако сте ви или ваши вољени алергични на јаја, онда вам куповина пецива не одговара. Али код куће није тако лако кухати нешто укусно без додавања јаја. Кекси, пите, колачи - готово све захтијева јаја. Али, ипак, постоје рецепти за укусне

У било које доба године, лако је наћи купус, репу и друге састојке за ову супу на полицама, али су најомиљеније у летњој сезони поврћа. Млади купус, парадајз, зеленило, корен целери и репа из баште. Ммм. За алергичну особу јесте

Супа са пасуљем је врло корисна. Чињеница је да овај пасуљ садржи многе корисне протеине, које се лако апсорбују од тела и сличне су у свом саставу са протеинима меса. Ипак, боранија садржи много минерала, и они

Омиљена супа свих дјеце, ово је супа са вермицелли на лаганој пилићној брозги. Али ко је рекао да се не уклапа са одраслима? Он ће са правом припремом бити веома укусан, користан и најважније не алергичан. Пилеће месо понекад може бити алергично,

Ова супа је прва мора бити на листи људи који пате од алергија. То је укусно и сигурно. Алергија на храну која се јавља у овој супу је изузетно ретка. Таква супа је врло слична деци, пошто је месо овде тло и

Рецепти посуђа за алергије

Комплекс анти-алергијске терапије нужно укључује дијету. Посебно је овај део лечења важан код деце. Немогуће је стално давати дијете анти-алергијским лијековима, а исхрана ће помоћи надокнадити или спречити алергијске манифестације.

Сврха дијете је уклањање са прехрамбених производа који узрокују алергије и изазивају знаке болести. Да бисте пронашли праве рецепте за алергичну децу и давали препоруке о исхрани, лекар који вам је помогао.

Садржај

Која храна изазива алергије

Узрок алергијских манифестација често постају производи који садрже протеин:

Воће које изазивају алергије: цитрусно воће, грожђе, ананас, лимете, брескве.

Одржавање велике количине хистамина у храни или стимулација производње овог медијатора узрокује манифестације реакција које су аналогне правим алергијама (свраб коже, осип, мукозни едем).

Производи који садрже хистамин:

Производи који изазивају производњу хистамина:

Принципи дијете за алергије код дјеце

За раст и развој детета, важно је направити праву исхрану, тако да нема недостатка било каквих корисних супстанци. Дијета подразумијева употребу производа у врло свјежем облику за потпуну операцију црева, што ће бити кључ за смањење алергијских манифестација.

Појединачна хипоалергена исхрана пружа изузетак од исхране хране, која узрокује алергијске реакције. Производи се одређују праћењем пацијента и одржавањем дневника, који ће помоћи у праћењу патолошких манифестација.

Строга исхрана са максималном елиминацијом од исхране свих могућих фактора који изазивају се поставља на две до три недеље. У будућности, рецепти за дјецу са алергијама укључују храну која није алергична на.

Пиринач са јабуком

2 тбсп. л. пиринач (темељито опрана у хладној води), 1 тбсп. вода, 1 мала јабука, 2 штапића соли.

Пиринач и јаја без кошнице да се истопи вода и утори 30 минута. Ако дијета дозвољава, користите млеко.

Млет пролет са бундевом

2 тбсп. л. просо (мрље се опере у врућој води и кувају на неколико минута), 1 тбсп. вода, 200 г тикве, 2 пегла соли.

Припремљен је на исти начин као у првом рецепту.

Угљени хидрати су енергија за тело. Алергијске реакције приликом конзумирања шећера нису узроковане самим производом већ процесима ферментације у цревима. Ово се јавља као резултат несавршености у дигестивним ензима деце. Ако таквих манифестација нема, можете додати малу количину шећера у посуђе.

Прво јело са строгом исхраном припрема се на биљној супи, уз експанзију сет производа можете користити месну јухо из пустиње говедине. Јуху треба кувати у две или три воде да би се уклониле све екстрактивне супстанце. Месо иде у припрему другог јела.

1 шаргарепа, 1 репа, 80 г купуса, 2 комада. средњи кромпир.

Шаргарепа и цвекла се гребају на великој групи и пржени су са сунцокретовим уљем. У 0,5 литара воде која се загреје, исечени купус, шаргарепа, репа и кувани 20 минута. Додајте зачињено поврће, додајте сецкани кромпир и наставите кување у трајању од 5-7 минута. На крају ставите свјеже биљке (копер, першун).

Зелена грашка супа

100-150 г зеленог грашка (свеже или смрзнуто), 2 ком. кромпир, пола сијалице, 1 шаргарепа.

У врелу воду (0,5 литра) ставите грашак, грубо наријете шаргарепу и кувате 20 минута. Сол и додајте кромпир и лук. Укопати јос 10 минута. Можете ставити свеже зеленило.

Друга јела су припремљена од меса зеца, телетине или белог пилећег меса.

Раббит Цассероле

70 г зеца филета, 4 ком. кромпир, 1 црни лук.

Укопати месо и ролницу, мјешавајте са прженим луком, со. Направите пире кромпир. На подмазаном тигању ставите пола пире, затим припремите млазницу и други део кромпира. Залијте павлака или крему и пеците 20 минута.

Качкети од телетине или бијелог меса перади

150 грама меса, пола сијалице, 1 комад хлебног хлеба, 1 јаје (ако је могуће).

Направите млевено месо, хлеб, претходно натопљен у води или млеку, сијалице. Повежите га са јајима, софама и костима. Ставите посуду за пекаре са водом и ставите пећницу на пола сата (220ºЦ). Послужити са куваним пиринчем, кромпиром или поврћем.

Касерол из кужева

200 г телетине, 1 мала тиквица, 1 шаргарепа, 1 лук.

Прескакати месо и лук кроз млин за месо, поставити слано пршут на послужавник за печење, врх са сјецканим коцкицама шаргарепе и тиквице. Поврће такође има мало соли и прелије павлака или крему (ако не можете користити млечне производе, додајте воду). Печење до завршетка (40 минута).

200 г куване хељде, 2 жоље, 60 г шећера, 100 г павлаке.

Ставите мешане састојке у припремљену форму и пеците 40 минута. на температури од 180ºЦ. Ако желите, додајте грожђе или суве шљиве.

Деца веома воле печење, али колачићи за алергичку децу треба да одговарају њиховој исхрани.

Домаћи колачићи од овсене козме

2 шоље овсене кашице, 3 жлице. л. кефир или павлака, 1 јаје, 100 г маслаца, 60 г шећера, 1/2 ст. брашно (било које), сода на врху ножа.

Пахуљице исецају месарску млину или блендер, растопите маслац. Све компоненте мешавине колачића, сода за гашење с јабучним сирћетом. Ставите колачиће у кашичицу на подмазани лим за печење и пеците у пећници 15 минута. Овај рецепт је прихватљив за кување без јајета. Ако желите, можете додати грожђице тесту.

Колачићи на јогурту

Препоручује се за дјецу са алергијама на јаја и цело млеко.

1 шољица кефир, 60 г шећера, 1 жлица. л. рафинирано сунцокретово уље, 250 г брашна (пшеница, раж), сода на врху ножа.

Микс кефир са сунцокретовим уљем и шећером. Додајте брашно и сода. Покријте посуду папиром за печење и припремите мешавину, глатку. Печење на 180ºЦ у трајању од 30 минута. Готова торта исецана на порције.

Исхрана допуњује терапеутске мере за алергијске болести и омогућава вам да брзо постигнете позитиван резултат.

  • Алергија 325
    • Алергијски стоматитис 1
    • Анафилактички шок 5
    • Уртикарија 24
    • Едема оф Куинцке 2
    • Поллиноза 13
  • Астма 39
  • Дерматитис 245
    • Атопијски дерматитис 25
    • Неуродерматитис 20
    • Псоријаза 63
    • Себоррхески дерматитис 15
    • Лиеллов синдром 1
    • Токидерми 2
    • Ецзема 68
  • Заједнички симптоми 33
    • Цориза 33

Пуна или делимична репродукција материјала на сајту је могућа само ако постоји активна индексирана веза са изворима. Сви материјали представљени на сајту су упознати. Не упуштајте се у лечење, лекар би требало да препоручи у случају консултација са пуним радним временом.

Рецепти посуђа за алергије

Када вољеној мрвици треба посебна дијета, а онда само планирају, моја мајка чини свакодневне кулинарске подвиге. Која хипоалергенска јела за алергичку децу могу се кувати, њихови рецепти и мени дневне исхране које ћемо детаљно размотрити у овој публикацији. Веома често, производи узрокују непожељну реакцију дететовог тела, а мумије маневрирају између њих, као прави дијететичари.

Дијететски дјечји мени за алергичара не би требало да садржи читав низ производа који се не могу користити за припрему хране за алергије код деце за ове производе. Хајде да их наведемо за поверење у сигурност дечијег менија! Наравно, свако дијете има своју индивидуалну нетолеранцију и није неопходно да ће организам бебе показати нетолеранцију за све производе са листе.

Производи-алергени

  • Пилећа јаја;
  • Млеко је крава и често коза и производи од њих, осим ферментисаног млека;
  • Морске и речне рибе, посебно димљене рибе;
  • Морски плодови - шкампи, јастози и раковице;
  • Месо гуске или патке;
  • Печурке;
  • Црвени и наранџасти воће и поврће;
  • Соја и сва соја;
  • Пшеница и све житарице које садрже глутен;
  • Месо и кобасица димљена;
  • Сокови, кечапи и мајонеза индустријске производње;
  • Зачињене биљке и поврће, сирће;
  • Сунцокретово уље;
  • Нутс (ораси, бадеми, кикирики, лешници);
  • Слаткиши, посебно чоколада;
  • Мед и пчелињи производи;
  • Бијели пшенични хлеб, пецива, колачи и вафли;
  • Конзервирана храна и било који производ са бојама и додацима за храну;
  • Зачини, изузев лијевог листа.

Шта је, онда, беба? Сви производи са листе током периода акутне болести могу стварно проузроковати значајан утицај на тело бебе, али у периоду продужене ремисије, они се могу увести у исхрану само делујући опрезно и полако.

Тако смо уводили нове производе у храњење дјетета до годину дана, тако да у алергијску дјецу представимо алерген производ - у малим порцијама, почев од 1-2 чајне кашике. Размјена супстанци ће се постепено реконструисати у нови производ, изградити заштитни механизам и, у догледно вријеме, то ће доживети као пријатељску. Хипоалергенски дечији мени ће се постепено ширити, а током периода сезонских погоршања - да се смањи.

Дијететско јело за децу - алергије

Дозвољене повртарске културе:

  • скуасх и скуасх;
  • било који купус (осим црвенокоса);
  • краставци;
  • кромпир (само натопљен од шкроба) и Јерусалим артичоке;
  • црни лук и лук, праснип, целер, копер, першун и ловорни лист.

Која хипоалергенска јела за децу могу бити направљена од поврћа?

  1. Поврће за пар и у мултиварку.
  2. Поврће у пећници, са или без меса.
  3. Салате од свежих краставаца и купуса са зеленилом.
  4. Супе са месним броколом или поврћем.
  5. Пиринач кромпира на поврћу од поврћа уз додавање осталих дозвољених поврћа.

Рецепти за дијететска јела од поврћа

Салата од купуса и јабуке

Бијели купус је фино исјецкан, јабука је руб на грудима и мјешавина ових састојака. Посути сок од јабуке и мијешати. У салати можете додати слатке, исечене у танке траке. Послужити у врућем кромпиру или каши.

Супа са карфиром и кохлраби

Ова укусна супа воле млађи и старији чланови породице. Припрема је врло лако, боја је свежа, укус је благи.

За супу, треба нам ово поврће:

  • карфиол - 3-4 социјалног поријекла,
  • купус кољраби - пола сферичног стабла,
  • Корен од першуна је мали комад,
  • овсени љуспице - 2 супене кашике,
  • першун и зеленило копер - по укусу.
  • мало маслаца и павлаке - за пуњење горива.

Припрема

Оловљени першун и кохлраби-ов стебло ручица се исече у танке сламице и мало спуштају у суду са загрејаним крем маслом.

Стављамо ватру тањир са 1 литром меса или поврћа (можете узети и обичну воду). Поставили смо карфиол, разблажени у мале социјално прашуме, у бучну бујицу, попунити љуспице и додати корен петершиља и кохлраби спустити у таверни.

Кувајте до меког поврћа. Ако желите, можете додати и пар кромпира.

Пражите павлаке, лагано додавајте супу директно на плочу.

Сквош пуњен у двоструком котлу

Састојци

  • Зуццхини - 2 фетуса
  • Телетина - 400 г
  • Лук - 1 лук
  • Салт - мало
  • Першун - неколико гранчица
  • Павлака - 2 тбсп.

Припрема

  1. Прво припремамо месо: месо и лук пране, посечени на резанце и двапут помицати у брусилици за месо.
  2. Срушите моје, одсечите крајеве и сјечите преко дијелова воћака дужине 5-6 цм. За сваку "бачву" изаберите кашику пулпе, чинећи празнину за пуњење месом. Целулоза без семена фино исецкане и додата у припремљено пуњење.
  3. Млевено с црним луком, месо се помеша са скуасх-ом, сецканим першуном (само лишће!), Додати со и додати половину павлаке. Попуните празнину празнине у кишобранима, поставите пару у корпу и кувајте 50 минута.
  4. Сервирамо заливањем павлаке.

Од тиквица и ткива могуће је припремити зелени кавијар, палачинке са овсеним брашном без јаја, пецати с скутом у пећници и још много занимљивих јела. Главна ствар је да укључите машту!

Кромпир са воћним сиром печеним у фолији

Ово је врло укусно, али једноставно јело које деца воле много. Припрема је врло лако.

Кромпир кромпира средње величине (2 ком.) Очишћава се и упадати у круг дебљине 5 мм, натопљеном сатом у хладној води.

Док је кромпир натопљен, припремите сићуше: 200 г сирева млетимо кроз сито, додајемо јој зеленило коперка (мало), додамо со и помешамо је са павлаку (2 супене кашике).

Средиште квадрата фолије је подмазано маслиновим уљем. Сада је сваки кромпир круха покривен месом из малог курца, док припремамо сендвич, изложимо наше "сендвиче" у слојевима који се шетају у средину фолије и додају око четвртину чаше воде.

Обмотавамо слободне ивице фолије и пажљиво ометати их за закључавање влаге. Печемо у пећници 30-40 минута. Сервирамо директно у фолији (дјеца попут ове служе веома пуно!) Уз павлаку или дечији јогурт.

Рецепти за месо за алергичку децу

Ако гуска и патка узрокују алергије, тада говедина (телетина), ћуретина и зец су дијететска храна. Месо мора бити укључено у мени детета, јер је богато гвожђем и висококвалитетним протеини.

Кокице из ћуретине и тиквице

Састојци

  • Турско месо - 400 г
  • Зуццхини - пола воћа или око 150 грама
  • Пиринач брашно - 2 тбсп.
  • Салт - мало

Припрема

Комади ћурећег меса и тиквице су срушени у млину за месо, сипати у брашно, подсаливаем и пажљиво мијешати. Из зидова посуђа бијемо млазницу, а затим формирамо мале кутије. Ставили смо их у шољу парнице, коју предмазујемо маслиновим уљем и куваћемо за пар око 50 минута. Послужите павлаку и било каквом прилогом.

Такве кутије се такође могу припремити у суду. Створене кутије стављамо у тепихе, а дно је подмазано маслиновим уљем, сипати 1 чашу воде и гурати око 40-50 минута.

Дијететски посуђе за алергије се разликује у истој варијанти као и код здравих људи. У свом рецепту недостају само шаргарепа и зачини. Због тога можете да кувате и напуните купус, и пуњену зелену паприку, ролнице од меса, месне кутије и паприкаш, па чак и укусно пилаф!

Беби хипоалергене житарице

Мени за дијеталне дијете садржи пуно житарица и као прилог, а као дезерт. Од дозвољених житарица можемо припремити пиринач, овсену кашу, кукуруз и хељде. Али такође се дешава да ова листа може бити или шира или ужа.

Млечна каша кува се на млеку, добивених из мешавине сувог млека или на соју, пиринчево млијеко или воду. Кувано на водени каши није нужно без укуса. Уколико понудите своју бешку десертну кашу, онда његов укус може обогатити нарибану јабуку, банану, сочну крушку или пар шљива.

Ако кувате кашу за месо или поврће, онда припремите салату краставаца и купуса, салате од тиквица, купусу паприке или служи кухани броколи са павлацима.

Десерти за алергичку децу

Нажалост, мала деца са алергијама не препоручују слатке десерте. И душо, на жалост, не могу. Због тога, заслађивачи могу послужити као сухо воће (од дозвољене) и свежи воће: јабука, зелена крушка, банана, киви.

Најбољи хипоалергенски дезерти припремају се на бази кефира бебе или скутног сира. Најважније је да и сиреви и кефир не би требало да буду кисели. У овом случају додавање банане или слатке крушке решава проблем сладкости десерта.

Банана овсене кикирики

Овај укусни колачић ће бити права радост за вашу бебу, а такође ћете уживати у неколико ствари!

За дијеталне колачиће требат ће нам:

  • 1 шоља Херкулеса (љуспице),
  • 2 банане (зреле),
  • гомила светлих сувих шећера и прженог сувог воћа (јабуке и крушке),
  • маслиново уље за подмазивање калупа.

Припремите овај колачић - потпуно задовољство! Ми гнетимо банану уз вилицу, покривамо их са овсом и сувим плодовима (ми исецемо мале делове на мале коцкице), мијешамо и формирамо пецхениусхки. Залепили смо на плочицу за печење, пре-науљен маслиновим уљем и печемо у веома врућој рерни 15 минута.

Од пића је дозвољено да кува децу од сушеног воћа од јабука и крушке или од свежег воћа. Укусно пиће и зелени чај са травом стевиа, који садржи гликозиде, пиће за заслађивање. То није само природно заслађивач, већ и веома вредна биљка.

Драги мајке! Надамо се да ће вам наши једноставни савети помоћи у прављењу дијететског дечијег менија за особе са алергијом, коју можете лако применити припремом посуђа за укус преференције вашег детета. Надамо се да ће, одрастајући, ваша беба постати јача, његов метаболизам ће се нормализовати, а заједно ћете почети да припремате све што је претходно било забрањено!

Претплата на портал "Ваш Поваренок"

Да бисте добили нове материјале (постове, чланке, бесплатне информације), назначите своје име и е-маил

Слични уноси:

Да ли вам се свиђа рецепт? Подели са пријатељима:

Коментари [8]

Добар дан, овдје свуда у формулацијама постоји банана, међутим, банана је мало мање алергена на храну, алергичар мој син одмах је забранио њега манифестацијом алергија на храну.

Сама банана није алергена, али неке компаније опрашују своје производе као конзервативци да сачувају презентацију производа, па изазивају алергијске реакције. Као метод заштите од таквих пракси, вреди купити зелене банане, онда је јасно да су ове банане природно очуване.

Узео смо тестове за алергене и ми смо алергични на банану

Чланак је занимљив, али стварно има нетачности. Говеђа је такође алергична као млечни производи, мачке мачке забрањене су алергијској дјеци. И опћенито, рецепти су занимљиви. Хвала

Млечна каша није забрањена алергијској деци, ако га кувате на смеши коју ваше дијете може.

Говедина може бити, али телетина није.

Хвала за рецепте. Веома задовољан разноликошћу, а онда уморан од глади! : (((Сутра ћу тестирати исте кокице из ћуретине са тиквицама.

Да, стварно... десерти... Не само да су банане забрањене, тако да поред оваквог колачића нема и више рецептура...

Примите поштом рецепти од кувара

Наш видео канал на ИоуТубе-у

Вијести из Цоока

Редовно објављујемо нове занимљиве рецепте. И активно допуњавање тима аутора, поквари нашу веб страницу узбудљивим фоторецептијама.

Останите у контакту и ваш мени ће бити незабораван!

Породица

ЦРЕАМИ ЦАКЕ -3

Олиа Рибка 16. маја 2018

анналисс @,Аниа, а ја такође не, али то је мало превише топла чоколада и имате мало више додати мало воде. ) Овде имате дебеле и флеке - или дати мало воде или чоколада маса је почела да се хлади)))

Олиа Рибка 23. мај 2018

Колач са лоптама и круном

Ироцхка 23. маја 2018

Ола је риба,Нежност.

Лена79 23. маја 2018

галоцхка5 24. мај 2018

омелка 24. маја 2018

Ола је риба, Ола, торта је веома мекана, класа.

анналисс @ 24. мај 2018

Ола је риба, веома лепа и нежна.

ЛивеИнтернетЛивеИнтернет

-Наслови

  • Деликатеси (195)
  • Торте (39)
  • Слатки колачи (23)
  • Припрема за децу (21)
  • Друга јела (17)
  • Дезерти (14)
  • Пиће (10)
  • Хлеб и кекси (10)
  • Лоосе пециво (10)
  • Палачинке и палачинке (7)
  • Цанди (5)
  • Кекси, колачи (5)
  • Млечни производи (5)
  • Снацкс (5)
  • Рибље посуђе (5)
  • Украјинска кухиња (5)
  • Венчаница (4)
  • Стезачи за зиму (3)
  • Зачини, уља (3)
  • Индијска кухиња (3)
  • Постељина рецепти (3)
  • Салате (3)
  • Постељина рецепти (2)
  • Венчаница (2)
  • Тесто (1)
  • Царвинг (1)
  • Доручак (1)
  • Уради то сам (70)
  • Ткање из новина, папира, картона (40)
  • Пецхворцк (18)
  • ручни радови (6)
  • Од непотребних ствари (5)
  • Ми шијемо (25)
  • За децу (15)
  • Завесе (2)
  • Башта (25)
  • Здравље и љепота (11)
  • Нега лица (5)
  • Нега косе (2)
  • Нега тела (1)
  • Путовање (10)
  • Породица (6)
  • Развој говора код деце (6)
  • Ово је интересантно (6)
  • Музика (6)
  • Хумор, анегдоте, шале (4)
  • Ми плете (3)
  • За децу (3)
  • Плетење (0)

-Музика

-Претрага по дневнику

-Претплатите се путем е-маила

-Интереси

-Регуларни читачи

-Статистика

Торта за алергије

Још једном увјерен у његову параноидне =))) још једна торта да нареди, за девојку са алергијама. Осим резања различитих састојака, као што су цитрусно воће, чоколада је уклоњена. А то значи да морате савладати нову врсту прекрасне глазуре, али без чоколаде. Нашао сам рецепт који је припремљен на основу неутралне глазуре. А она је управо постао узрок мог гиперволнени са последица пораста три ноћи, да видимо како је тамо... сама торта испоставило невероватно: бујна кинезе, банана карамеле, брескве желе и слатку сира и јогурт моуссе.

Кекс кекс


2 јаја (собна температура)
80 грама шећера
75 грама брашна
17 грама скроба
1 кашичица прашка за пециво
25 грама маслаца
25 грама воде

Конфигуришите банане у карамелу


2 мале банане
50 грама шећера
15 грама маслаца

Желе од конзервираних бресква


350 грама конзервираних бресква у сирупу
11 грама желатина
40 грама воде за намакање желатина

Моуссе цурд и јогурт


18 грама желатина
55 мл млека
320 грама масног сира
400 грама брескве јогурта
120 грама масне киселине (најмање 25%)
70 грама шећера
ванилин

Скупштина


На дну калупа (18 цм) поставља се први слој кекса, упија пола сирупа. Распоредите банане и дистрибуирајте конфекцију банана. Покријте са другим кексом, потопите. Ставите желе на врх. Овај дизајн треба послати у замрзивач 3-4 сата.

Глазе


5,5 грама желатина
35 грама воде за усисавање желатина
24 грама глукозе (инвертни сируп)
21 грама воде
150 грама шећера
225 грама кремасте кремасте креме (33%)
90 грама неутралне глазуре

Популарно О Алергијама