Алергијске болести код беба све више захтевају од родитеља да промене своје уобичајене услове живота. Ово се односи на свакодневни живот и исхрану, ревизију уобичајеног менија.

Принципи изградње правилне исхране код деце са алергијским обољењима

Исхрана за алергије захтева одговоран приступ родитеља. Неопходно је стриктно пратити препоруке алерголога-имунолога за избор производа, карактеристике њихове припреме.

Упркос многим ограничењима, исхрана са алергијама треба максимално одговарати нутритивној вредности храњивих састојака.

Концепт алергијског потенцијала производа

Дуготрајне студије и подаци из обимних клиничких испитивања омогућавају подијелити све производе у 3 категорије према степену алергености.

Производи са високим алергијским потенцијалом:

  • млечна крава;
  • пилећа јаја;
  • пилеће месо;
  • глутен;
  • парадајз;
  • целер;
  • кафа;
  • чоколада;
  • ораси;
  • душо;
  • јагода;
  • цитрусни плодови;
  • печурке.

Просјечна алергена активност посједује:

Производи са малом алергеном:

  • ферментисани млечни производи;
  • кукуруз;
  • зелени;
  • коњско месо;
  • месо за зец;
  • карфиол;
  • броколи;
  • јабуке, рибизле, жуте трешње, крушке.
  • ћуретина, витка свињетина.

Исхрана детета са поливалентном алергијом најчешће се састоји од горе наведених производа.

Једнодневни мени за децу са поливалентним алергијама

  • доручак. Летња кашица 150 г, маслац 5 г, сир холандски 15 г, чај 150 мл;
  • ручак. Кромпирна супа са павлацем 150 г, месо пире из ћуретине 50 г, кувани пиринач 120 г, компот сувог воћа 150 мл;
  • поподневни чај. Воће 100 г, кефир 150 мл;
  • вечера. Кокице за парово месо 50 г, пире кромпир 100 г, чај 150 мл;
  • пре спавања 150 мл ферментираног млевеног производа;
  • хлеб дневно 100 г.

Исхрана дјетета у сензибилизацији хране за протеине крављег млека

Алергијској деци до годину дана добијају индивидуалну исхрану без млека. Деца која једу смешу, прописују терапеутске високо хидролизоване смеше, храну засновану на изолатима сојиног протеина. За лактације жене су развијене специјалне хипоалергенске оброке уз елиминацију млечних производа, уз додатак витамина и минералних комплекса (Матерна, Цомпливит).

Трајање ове дијете је од три мјесеца до шест мјесеци или док се не дође до ремисије. Постоје и терапеутске и профилактичке мешавине које су намењене деци са ризиком за формирање алергијске реакције на кравље млеко - Хуман ГА, Нутрилон ГА, НАС ГА. "

Дјечије мешавине за узимање алергија:

  • Агусха-1 и 2;
  • НАН кисело млеко.

Неадекватни специјализовани млечни производи:

Посебне стартер културе са бифидобактеријом садрже Нарине и Ацидолацт.

Испод је оквирни мени ако морате да испунимо храну без млека за дијете преко 6 мјесеци.

  1. Храњење бр. 1: 180 мл мајчиног млека или медицинске смеше.
  2. Феединг № 2: кашица без млека 170 г + маслац + јабука пире 40 г.
  3. Феединг № 3: тиквица и пире кромпир 160 г, месено пире од свињетине 50 г, воћни пире од крушке 20 г.
  4. Храњење № 4: поврће-житарска јела 160 мл, месо пире од пурице 30 г, воћни пире од брескве 40 г, биљно уље 1/2 тсп.
  5. Храњење № 5: мајчинско млијеко или терапеутска смеша 180 мл.

Овакав мени са алергијама на храну дозвољава постизање клиничке ремисије код већине деце.

Нанни-мешавине козијског млека у исхрани деце са преосетљивошћу хране

  • састав садржи есенцијалне амино и омега киселине, пребиотике, без заслађивача;
  • добар укус и добар кремасти мирис;
  • израђени су од целог млека козе;
  • не садрже казеин;
  • произведени на Новом Зеланду, еколошки прихватљиви, клинички су тестирани.

Исхрана с сензибилизацијом хране за рибу

Алергени садржани у рибама су врло јаки и могу довести до детета да изрази имунски одговор, све до анафилактичног шока.

Ако се ова врста преосетљивости открије код деце из исхране искључени су:

  • река и посебно морске рибе;
  • раковице;
  • шкампи;
  • скољке;
  • дагње;
  • конзервиране рибе и морске плодове.

Алергија на пилећа јаја

У првој години живота има скоро трећина деце са алергијским манифестацијама. У пилетином јастуку садржи овајукоид. Ова супстанца може задржати своју активност у цревима дуго времена. Има способност да потисне ензиме укључене у варење.

Диетотерапија за алергије на пилећа јаја искључује:

  • пилеће месо;
  • пилећа јаја у било ком облику кувања;
  • пилећа јуха;
  • препелица јаја и месо;
  • мајонез;
  • месо патака.

Исхрана са алергијама на храну за пшеницу

Од исхране деце треба изузети следеће производе:

  • печење из пшеничног брашна;
  • пшенични хлеб;
  • квасс;
  • хлебне мрвице;
  • макарони;
  • палачинке, кнедле;
  • колачићи;
  • кобасице, кобасице, конзервирана храна;
  • соја сос.

Када преосетљивост на пасуљ и соју

Избегавајте производе:

  • тофу, сојин сир;
  • сојин маргарин;
  • биљни скроб;
  • тестенине са додавањем соје брашна;
  • боје сојом;
  • лецитин.

Алергија на кикирики

Ово је најјачи алерген који узрокује велики број анафилактоидних реакција код деце. У Русији још увек није уобичајено производити посебне производе за алергијске патологе, што је уобичајено у Европи и Америци.

Када је алергичан на кикирикијеве протеине искључени из исхране:

  • кикирики путер, мешавине ораха, кикирики;
  • кекси и пецива са кикирикијем;
  • јела кинеске кухиње која садрже кикирики;
  • нугу;
  • чоколада.

Препоруке о прехрани за мајке дојке и труднице које су у ризику за развој алергија на храну код детета

  1. Физиолошка потреба за енергијом мора бити задовољена.
  2. Врло алергена храна се искључује из најраније гестације (трудноће) и током периода храњења.
  3. Цело млеко је боље заменити са киселим млеком.
  4. Пазите на зачињену и зачињену храну, производе који садрже конзервансе и боје.
  5. Топлотна обрада хране треба бити нежна.
  6. Храна која је високо у угљеним хидратима не препоручује се за потрошњу.
  7. Посебне уравнотежене смеше за додатну исхрану жена које имају бебу: Фемилак, Енфамама, Аннамариа, Мадонна, Амалтеиа.

Диет терапија за алергију на храну код деце са атопијским дерматитисом

Хипоалергена исхрана се прописује за 1-3 седмице са даљим подешавањем. Строга хипоалергенска исхрана за алергије деце укључује кувана јела од природних производа једне врсте: месо, житарице, поврће, воће.

Затим, постепено почињу да уводе производе просечног степена алергијске активности. Уз развој озбиљних реакција, производ је потпуно искључен из исхране детета током живота.

Исправка дијета за дјецу која пате од сензибилизације до полена биљке

Полен има сличан антигенски састав са неким воћем и поврћем, чија употреба у присуству хиперсензитивности узрокује развој најјачих алергијских реакција.

  • кад су сензибилисани на полен дрвећа од исхране детета, јабуке, камено воће, шаргарепа, целер, свеже, текуће, киви се уклањају. У неким случајевима могућа су и унакрсна реакција на краставце и парадајз;
  • ако ваша беба има преосетљивост на полен травних трава, избегавајте јести житарице, кисели сир, квас;
  • пелин и остали корови имају сличан антигенски састав са репом, цитрусом, семењем сунцокрета, медом, цикорија, диње и лубенице.

Диетотерапија код пацијената са хроничном уртикаријом

У акутном периоду требало би да користите хипоалергенску исхрану према Адо-у. Искључује све производе који могу изазвати ослобађање хистамина - чоколаде, соде, кафе, морских плодова.

Исхрана за алергије код деце различите старости: општи принципи, менији

Све више, у литератури постоје извештаји да строга исхрана алергија може бити не само корисна, већ и штетна. Како одабрати исправну дијету за алергичку дјецу? Да бисте разумели како изградити хипоалергену исхрану за децу различитих алергијских болести, овај чланак ће вам помоћи.

Алергија је болест која се развија као резултат неадекватног одговора тела на ингестирање страних протеина. Пробијте ову супстанцу на различите начине:

  • аерогени, а затим развија поллинозу;
  • контакт, што доводи до развоја контактног дерматитиса;
  • парентерално, изазивајући алергију на лек или алергију на инсекатни отров;
  • и, наравно, храну.

Са алергијама на храну како би се искључио контакт тела са алергијским протеинима, потребно је искључити из прехрамбених производа који садрже овај протеин.

Елиминација исхране

То је врло специфично. Од потрошених производа, морате уклонити специфичне, специфичне, само оне за које постоји преосјетљивост. Користите специфичне дијете ако је немогуће водити тачну дијагнозу, или у најранијим фазама (укључујући самодијагнозу).

Неспецифична дијета

Друга опција је основна дијета, неспецифична. Неопходно је искључити све "опасне" у смислу алергијских производа из хране, смањити укупни нутритивни оптерећење на тијелу.

Дакле, постављање хипоалергенске исхране је следеће:

  1. дијагностичко претраживање тригера алергена;
  2. Искључивање контакта са триггер алергеном;
  3. смањење општег алергијског оптерећења на телу;
  4. допуњавање искључених хранљивих материја и микроелемената на рачун других производа.

Последња ставка је кључна, јер је строга хипоалергена исхрана за дјецу потребна и важна је само током тешког погоршања, прије именовања терапије. У остатку времена важно је не искључити алерген из хране (са алергијом на храну), већ са овим изузетком формирати потпуно уравнотежену исхрану.

Општи принципи формирања исхране за алергије код детета

Током формирања исхране веома је важно узети у обзир карактеристике тела детета.

Дакле, мора се запамтити да дјеци требају протеине и влакна у много већој мери него одрасли. Ово је последица изузетно високе активности детета (нарочито у доби од 3-7 година) и са потребом за "завршетак" свих система и органа. Али се тако догодило да животињски протеини најчешће проузрокују неадекватан имунолошки одговор.

Друга ствар је велика преваленција алергије на протеине крављег млека. Осим тога, постоје одређени разлике у алергији на храну од "дјетета" од "одрасле особе":

  • код већине деце имуни одговор се комбинује са не-имуном (реализује се тзв. псеудоаллергиа);
  • најчешће постоји полиаллергенска сензибилизација;
  • Што је дете старије, већа је вероватноћа развоја унакрсне алергије.

Последња тачка је повезана, пре свега, са проширењем оброка детета.

Узимајући у обзир све горе наведене карактеристике, могуће је издвојити основне принципе формирања било које хипоалергенске исхране - и специфичне и неспецифичне:

  • дијета је неопходна за било коју алергичку болест, било да је прехрана преосјетљивост, поллиноза или контактни дерматитис;
  • са алергијама на храну, неопходно је прецизно одредити алерген који се активира;
  • неопходно је што је више могуће искључити животињски протеин и замијенити га биљним протеинима;
  • дозвољена је употреба ферментисаних млечних производа;
  • нужно искључивање производа-гистаминолибератора;
  • важно је искључити не само узрочне алергене, већ и унакрсне стимулусе (посебно важне код поллинозе);
  • Потребна је строга контрола корисности и равнотеже исхране.

Храна за алергијске деце треба печити, парити или кухати.

Обавезна правила

Још једна тачка за фокусирање на то су правила која се морају поштовати ако је потребна хипоалергена исхрана:

  1. Радите заједно са алергијом. Не можете независно искључити храну из исхране или уносити их, нарочито у случајевима тешке алергије;
  2. Строго поштовање. Не можете "наставити" на производу за просјачење алергена. Важно је запамтити да са истинском алергијом, чак и мали део је довољан да створи озбиљну алергијску реакцију;
  3. Правовремено прилагођавање. Постоји могућност самозадовољавања неких врста алергија са узрастом, као и појављивање нових;
  4. Хипоалергијски начин живота. Требало би да идем заједно са исхраном - редовном мокро чишћење, недостатак у кући калупа, прашина, евентуално -Петс, употреба филтера за ваздух.

Корак за улазак у исхрану за алергију код детета

Према клиничким препорукама, хипоалергијска исхрана се примјењује у три фазе:

  1. Детекција тригријског фактора, избор исхране. Провокативни тестови, тестови скарификације, емпиријска дијетална терапија се проводе. Трајање ове фазе је веће, што више алергена представља директне иританте;
  2. Подржавајућа терапија. Најдужа фаза дијететске терапије (трајање је од 3-5 месеци до неколико година.) У овој фази искључена су сва храна која је алергена на људе;
  3. Проширење исхране. Критеријум транзиције је потпуна клиничка и лабораторијска ремисија. У овој фази, пошто минималне дозе првобитно давати минимално алергена хране онда цросс алергене и, ако је успешна примена, покушаји да се уведе све јаке алергене.

Неспецифична дијета

Неспецифична дијета подразумијева искључивање свих високо алергијских производа. Именована је на првој посети алергисту са притужбама због присуства реакција преосетљивости.

Исхрана исхране се користи што је више могуће "широким спектром". Према И.В. Борисова, професорка Сиберијске филијале Руске академије медицинских наука, сви производи су подељени у три врсте према степену њихове алергијске активности. Додели производе:

Висока активност:

  • пилећа јаја;
  • млеко;
  • рибљи производи;
  • пилеће месо;
  • парадајз;
  • цитрусни плодови;
  • банане;
  • пекарски квасац;
  • чоколадни производи, какао пасуљ;
  • све врсте ораха;
  • мелона;
  • целер;
  • било који зачини.

Просечна активност:

  • говедина;
  • Свињско месо;
  • коњско месо;
  • туркеи;
  • пшеница;
  • производи од раже;
  • пиринач;
  • јечам;
  • производи од овсених производа;
  • корење;
  • краставци;
  • репе;
  • соја;
  • грах;
  • пасуљ;
  • кајсије;
  • јабуке;
  • грожђе;
  • киви;
  • ананас;
  • малине;

Слаба активност:

  • јагњетина;
  • месо за зец;
  • хељде;
  • цоургетте;
  • купус;
  • репа;
  • бундева;
  • пруне;
  • крушка;
  • лубенице;
  • салата;
  • боровнице;
  • бруснице;
  • бруснице.

Синдикат педијатара Русије нуди сличну шему дистрибуције хране према њиховој алергености:

Табела: Дијета за алергије код деце из Савеза педијатара Русије (парт 1) Табела: Дијета за алергије код деце из Савеза педијатара Русије (парт 2)

Доцтор Е.О. Комаровски именује шест најчешће алергијских производа:

Хипоаллергениц Адо дијета за дјецу

А.Д. Адо, совјетски патофизиологија, имунологија и алергија, проучавајући механизми изазвати алергијске реакције, је утврдио да постоје производи који су скоро обавезују (обавезно) алергене, али има и оних који у смислу алергије су релативно безбедни.

Дијета за алергичку дјецу према Адо-у, формираној 1987. године, заснива се на томе: искључивање "агресивне" хране и замјена која је више штедљива.

Предности ове дијете:

  • посебну листу производа који се не могу конзумирати, а не дуготрајна дефиниција "опасне хране";
  • Искључивање свих алергена одједном, што осигурава брзо отклањање клиничких симптома алергије;
  • могућност увођења обавезних алергена у исхрану, откривајући тачно који стимулус реакција се развија.

Међутим, ова техника има своје мане:

  • екстремна неспецност;
  • недостатак фокуса на индивидуалне карактеристике сваког детета.

Шта можете да урадите са овом хипоалергенском исхраном свом детету и шта не можете

Према Адо-у, можете користити следеће производе:

  • кувана говедина;
  • супе од житарица или поврћа;
  • "Кисело млеко" (маса скуте, кисело млеко, кефир производи);
  • крема, маслиново уље, сунцокретово уље;
  • хељда, пиринач;
  • сиромашни хлеб (бели);
  • краставци (само свјежи);
  • першун, копер;
  • печене јабуке;
  • шећер;
  • чај;
  • јабука компот.

Неопходно је уклонити из исхране безуспешно:

  • било који цитрус;
  • било који орах;
  • риба и морски плодови;
  • цела птица (укључујући ћурку);
  • чоколада и какао;
  • кафа;
  • димљени производи;
  • зачини;
  • парадајз;
  • патлиџан;
  • печурке;
  • пилетина и препелица јаја;
  • млеко;
  • јагоде, јагоде;
  • ананас;
  • печење (нарочито свеже);
  • душо;
  • алкохол (релевантан за старије тинејџере).

Менију хипоалергеној исхрани за децу у трајању од 7 дана (према Адо)

Тако, дијетални мени за дјецу недељно може изгледати овако:

Терапијска дијета за алергије на храну код дјеце

Алергија на храну рангира прво међу свим алергијама у детињству. Хипоалергена исхрана се заснива на производима који не изазивају реакцију код детета. У већини случајева, поштовање принципа и правила исхране помаже да се заувек ослободите симптома ове болести.

Шта је алергија?

Алергија је реакција имунолошког система на страни материје које улазе у тело. Нормално, тело сваког дана се бори са овим или другим алергенима, али се не појављује у здравој беби. У случају болесног детета, реакција је толико јака да има неке симптоме. Заправо, алергија је перверзан одговор имуног система на стимулус.

Мора се схватити да су алергије и алергијске реакције две различите ствари. Алергија је услов преосјетљивости организма на утицај неких неповољних фактора. А алергијска реакција је одговор имунолошког система на поновљено деловање иритабилног фактора.

Врсте алергија код деце

Алерген (ванземаљац у материјалу тијела) може постати све. Реакција се јавља само када се понавља у тело детета. Код деце постоји неколико врста алергија:

  • храна - је осетљивост на ове или друге прехрамбене производе. Нарочито онима који садрже боје или конзервансе (застакљена цурдс, сладолед, рибе у конзервама итд.). Често се узрокују алергије на храну:
    • бомбоне;
    • протеинска храна (јаје, млеко, укључујући кондензовано млеко);
    • чоколада;
    • душо;
    • риба;
    • ораси;
    • цитрусни плодови;
    • киви;
    • шаргарепа итд.
  • медицински. Појављује се након примене лека. Због тога се препоручује да се узорци са малим дозама примењују пре употребе било којег лијека;
  • на прашини. Домаћа књига, улична прашина садржи мале (не више од 0,3 мм) гриње који улазе у респираторни тракт и узрокују алергијску реакцију;
  • на животињама и производима њихове виталне активности (пљувачка, излив, ваге коже);
  • на полену биљака (поллиноза). Појављује се у сезони (пролеће, лето), а за зиму, када у ваздуху нема алергена, симптоми нестају;
  • на угризе инсеката (пчеле, осапе, мрави, бумбари).
Осип на лицу је један од најчешћих симптома алергија на храну код деце

Исхрана са алергијама на храну

Према клиничким манифестацијама (симптоми) алергија на храну се не разликује од интолеранције хране. Међутим, ова последица произлази из недостатка одређених ензима. На пример, са недостатком лактазе (у телу детета постоји мала лактаза) постојаће алергија на млеко и млечне производе.

Искључујући одређену храну из исхране, можете постићи стабилну ремисију.

У лечењу болести, главно место се узима поштовањем исхране, чије трајање одређује тежина болести. По правилу, дијете се прописује исхрана 10-14 дана. У овом случају, нови производ се уводи свака три дана. Ако се реакција поново појави, последњи је додан из исхране искључен.

Принципи исхране

  1. Ограничење исхране столне соли.
  2. Храна се узима само у обрађеном облику (кувана, парена, печена).
  3. Припремање јуха с троструком променом воде.
  4. Ако постоји едем, потребно је ограничити унос текућине.
  5. Храна би требала бити фракционо (5-6 пута дневно).

Да бисте утврдили производ који узрокује алергију код детета, требало би да добијете "дневни дневник".

Ако се не поштују принципи исхране, алергијска реакција може да се одвија у хроничном облику.

Алергије на храну код деце млађе од једне године

Ако је дијете дојљено, тада мама дојиља мора пратити дијету.

Важно! Усклађивање са исхраном не би требало негативно утицати на здравље жена, тако да морате да обезбедите да мајка дојиља прима храну све неопходне хранљиве материје и витамине.

Шта може и треба да је једе мајка дојиља:

  • поврће и воће (кромпир, тиквице, бундева, репе, јабуке, шаргарепа);
  • млечни производи (сиреви, маслац, кефир);
  • месо са ниским садржајем масти (пилетина, зец, телетина);
  • кашица (хељда, овсена каша, пиринач, мешавина житарица);
  • пиће (вода без гаса, сокови, компоти, биљни чај).

Поред тога, важно је правилно уношење мамаца.

  1. Немојте међусобно мешати нове производе.
  2. Додајте их истовремено пре главне лактације.
  3. Почните са малим дозама, постепено повећавајте, повећавајући запремину једног храњења.

Дозвољени производи (галерија)

Шта можете и не можете јести

Са погоршавањем алергија, деци се прописују строга исхрана 7-10 дана. Потом су постепено уведени производи ограничени за потрошњу (1 производ за 3 дана). Забрањени су потпуно искључени, чак иу одсуству симптома алергије.

Исхрана и мени за алергије код детета: листа дозвољених производа и рецепата

Деца се све више сусрећу са различитим врстама алергија. Одговарајући третман и одржавање нормалног стања тела укључују примену читавог спектра активности, укључујући и поштовање посебне дијете.

Многи родитељи не разумеју принципе и важност посебне дијете за малчице. Потребно је схватити колико је неопходно и важно хипоалергена исхрана за дјецу. Шта може и не може јести са алергијама? Како исправно направити мени и развити исхрану одојчади и дијете 4 или 10 година?

Хипоалергена исхрана је веома важна компонента у комплексном третману алергије на храну код детета

Када је хипоалергична исхрана прописана за дјецу?

Специфичну исхрану прописује искључиво алергичар по резултатима прегледа пацијента. Уз алергије на храну, може се разликовати у зависности од врсте провоцирајућег алергена (млеко, ораси, животињски протеини, итд.).

Међутим, постоји концепт "хипоалергенске исхране" (ХА), који је прописан за све имунске реакције тела. Ово је огромна основна исхрана, искључујући сву храну са високом алергијском активношћу (која најчешће изазива појаву реакције). То значи да таква дијета подразумијева потпуну искљученост свих производа алергена.

Њен главни задатак је смањење алергијског оптерећења на телу (смањење ефекта надражаја). Поред тога, комплексна дијета избјегава унакрсну алергијску реакцију.

Специјална храна је прописана за:

  • алергије на храну;
  • Поллиноза (реакције на полен);
  • преосетљивост на угризе од инсеката, одређене биљке, материјале и хемикалије за домаћинство (који се манифестују на кожи);
  • алергије на лекове;
  • у примарним фазама медицинског прегледа (са акутном реакцијом организма до прецизног одређивања екситричног протеина).

Ако организам детета не доживљава одређени производ (или низ производа), он мора бити потпуно искључен из исхране. Неопходно је осигурати да се не налази у продавници готових производа.

Лекари практикују специфичну исхрану за елиминацију. То укључује секвенцијално искључивање производа и праћење здравља бебе. Таква терапија постаје неопходна када је немогуће водити неопходна медицинска испитивања и анализе.

Уобичајена дијета подразумијева основну исхрану која укључује најсигурније производе за алергијске болеснике. Хипоалергена исхрана је неопходна за све врсте алергија, укључујући и оне који манифестују осип на кожи. Помаже у смањењу терета на телу и спречавању појаве компликација.

Правила за мале алергијске болеснике

Када се строга исхрана односи на малу дијете, важно је преузети одговорност за припрему исхране и испунити све рецепте алергије. Треба укључити неопходну количину корисних супстанци и елемената у траговима за правилан развој и развој бебе.

За стабилан позитиван резултат, деца са алергијама треба да се придржавају важних правила:

  1. редовно посећује алергичара и узима тестове (да прати стање детета);
  2. тачно прате све лекове и не дозвољавају деци "слабости";
  3. редовно прилагођава исхрану (као што се развија до 7-8 година, једна реакција хране може проћи, а друга - појављује се);
  4. Пратите дететово окружење (немојте дозволити акумулацију прашине, искључити кућне усјеве, кућне љубимце, купити одговарајуће хигијене, итд.).

Листа дозвољених производа за алергије

У научној теорији, листе "сигурних" и "забрањених" прехрамбених артикала су више пута издвојене, зависно од тога како они утичу на дијете. У доњим табелама разматра се детаљна листа најсипричнијих производа који деца могу да једу.

Препоруке Борисова И.В.

Препоруке Адо АД

Говорећи о основној хипоалергеној исхрани, немогуће је споменути совјетски научник А.Д. Адо, који је формирао ефикасну и популарну исхрану међу лекарима и родитељима. Његови основни принципи су једноставни - потпуно елиминисана опасна и агресивна храна, која се замењује штедљивим производима.

Несумњиво предност алергена без дијете за Адо - јасан и конкретан списак дозвољених и забрањених намирница, неозначена "је могуће, али са опрезом." Ово омогућава родитељима да се не изгубе приликом давања дијете недељу дана. Међутим, таква исхрана није погодна за децу са преосетљивошћу на одређене триггер алергене (кравље млеко, глутен, итд.). Она има основну оријентацију без узимања у обзир индивидуалних карактеристика сваке бебе.

Сигурна храна и оброци Адо:

  • говедина;
  • супе са житарицама и поврћем;
  • ферментисани млечни производи и путер;
  • биљно уље (сунцокрет, маслиново уље);
  • пиринач, ајда;
  • овсена каша;
  • сиромашни хлеб;
  • свежи краставци (више детаља у чланку: Да ли је могуће да дете има краставце током дојења?);
  • зелени;
  • печене јабуке, компоте јабуке;
  • чај са шећером.

Препоруке Савеза педијатара Русије

Шта не може једити алергична дјеца?

Постоји неколико листа опасних намирница, према теоријама различитих стручњака. Ипак, у многим погледима њихова мишљења се спајају. Додијељена је довољна листа производа који најчешће изазивају алергијску реакцију организма.

У табели су приказане високоалергијске намирнице из неспецифичне (основне) исхране. Препоручује се за погоршање болести, на стадијуму дијагнозе и лијечења, ау другим случајевима како је прописао алергичар. Када беба постане боља, лекар прегледа строгу исхрану и постепено проширује исхрану.

Вхен интолеранце лактоза (казеин) обавезно искључити кравље млеко, путер, маргарин, млеко у праху, кондензовано млеко и сурутку. Забрана се покрива млечни производи :. Феел, ферментира печен млеко, сир, јогурт, павлака, сладолед, итд Важно је напоменути да нека деца носе позитиван козу или кравље млеко, али може да се примени само након одобрења лекара. Важно је запамтити да се "млеко" налази у скоро свим пецивима и слаткишима.

Нетолеранција глутена указује на потпуно одбацивање житарица, тјестенина, хљеба и печења. На срећу, неки произвођачи су почели да активно производе производе без глутена, што омогућава проширење скромног менија алергија.

Мени узорка за сваки дан за децу различите старости

Прављење менија за алергичног детета је одговоран и сложен процес. Родителима који су недавно наишли на проблем требало би да помогну алергичар и дијететичар. Неопходно је размотрити важне факторе који утичу на здравље бебе. Деца активно расте и развијају. Њихова исхрана треба да буде што уравнотеженија и разноврснија.

Потребни елементи у траговима од забрањених производа морају бити допуњени на рачун друге "сигурне" хране. Сва јела су парена, печена, кувана или замрзнута. Ако се прва јела кува на месу, прва јуха мора се спојити. Пре кувања, гриље је неколико сати намочено хладном водом.

Такође, запамтите да је мени потребан редовна подешавања. Док дете расте, потребан је још један сет микроелемената и витамина. Временом (у доби од око 10 година), неке алергијске реакције могу настати сами, а друге - неочекивано.

Новорођенче и дојенчади до једне године живота

Деца прве године живота обично су дојиле, па мајка дојиља држи хипоалергену исхрану. У зависности од врсте болести, може бити неспецифична (опћа) или специфична.

Ако се беба пренесе на вештачко храњење, лекар бира одговарајућу мешавину. Готово сваки бренд производи храну за алергије новорођенчади. Мешавине без лактозе:

  • Пепти Нутрилон или Премиум;
  • Нутрилац Пептиди;
  • Фрисепеп;
  • Прегестин;
  • Нан је без лактозе;
  • Целија без лактозе итд.

За друге врсте алергија, морате изабрати хипоалергену храну за бебу. Најпопуларнији произвођачи су Нан, Нутрилон, Симилак, Нестозхен, Нутрилак, Беллакт, Фрисо, Малиутка. Погодна смеша се не добија увек први пут. Ако се појаве било какви нежељени ефекти (исушивање, повраћање, недовољно или прекомерно повећање телесне тежине), храна треба мењати.

Деца 1-3 године

Одржавање посебне дијете у овом добу је од великог значаја. Са свим правилима, дете се на крају може решити проблема.

  • За 1 годину кравље млеко је потпуно искључено. "Кисело млеко" се уводи постепено ако беба реагује нормално на њега. Требао би јести одвојено од столице за одрасле. Јела су припремљена од природних сировина, са минималном количином соли и без зачина.
  • За 2 године је могућа употреба пилетина или препелица (ако их тело толерише). Родитељи припремају оброке посебно по истим правилима.
  • За 3 године, мрвица се постепено прелази на столицу "одрасле особе", искључујући иритантни алерген. Уз основну исхрану дозвољене су рибе и ораси. Под строгом забраном су цитрус и тропско воће, парадајз, печурке, јагоде, чоколада и какао.

Мени узорка за дан:

  1. Доручак. Ајвица на млеко, чај, сир (сир), јабука.
  2. Ручак. Вегетаријанска супа са резанцима, кашица са паром, кувана пиринач, компот.
  3. Снацк. Кефир или јогурт, хлеб (суви бисквит), јабука.
  4. Вечера. Салата од свјежег купуса, зачињена биљним уљем, кромпир с куханом месом, чај.
  5. Друга вечера (пре спавања). Кефир, јогурт или ферментисано печено млеко.

3 године и више

У 4, 7 или 8 година, мени се разликује од одраслих само у величинама. Дјецу је забрањено храњење "агресивних" производа, штетних слаткиша и слатке соде, брзе хране, полупроизвода. Да би направио пуну исхрану за одрасле дијете је нешто лакше него за бебу. За старије тинејџере, кафа и алкохол су опасни.

Табела приказује неколико опција за Адо систем:

3 рецепте за укусна и здраво хипоалергенска јела за децу

Родитељи малих алергијских болесника су тешки. Тешко је направити укусни мени ограниченог броја производа. Занимљиви дијететски рецепти за здраво јело ће вам омогућити да варирате дневну исхрану.

Пиринач са јабуком

2 шоље млијека (коза, сојина) или вода запалити и довести до врела. Пре кувајања залијете пола чаше испраног пиринча, темељно добро мешајте како бисте избегли лепљење и грудвице. Додајте шољу соли и кашичицу шећера, оставите на ниској врућини 20 минута. Када је крумпир постао мекан и куван, уклоните га са врућине и додајте ољуштену и нарибану зелену јабуку, добро се добро мијешајте.

Ако беба носи протеини краве (казеин), допуните кашу са кашичицом маслаца (било који поврће). Пиринач са јабуком треба узети у једнаким размерама. Након хлађења, каша је спремна.

Пуњени кромпир

Кромпир (4 ком.) Оперите темељно и ставите печено 20 минута на температури од 200 ° Ц. У међувремену, фино исецкати четвртину мале главе купуса и решити 1 шаргарепу. За пуњење и друго поврће погодне за дијете. Исјечена шаргарепа и купус да се издвоје додавањем 1 супене кашике. биљно уље до пола спремности.

Скините кромпир из пећнице. Пажљиво одрежите ивицу кромпира (мали шешир), кашичицу да извучете већину целулозе (најважније - не кршите интегритет коре). Мијешати поврће са кромпиром, мјешавином и сољем. Фрите кромпир са млевеним месом, лежи на плочи за печење, покријте фолијом и пеците још 15 минута.

Парни котлети

Потребно је 250 грама турских филета, 2 комада сушеног хлеба, пола чаше воде. Хлеб се исецује и намотава у делу воде. Грил филет кроз млин за месо. Хватајте хлеб, мијешајте с млевено месо и поново пролазите кроз млин за месо. У сосу додајте преосталу воду (мало по мало, како не би претерала), со, добро темељито мијешајте, скоро удахните за зрачност. Формирајте мале кокице и кухајте пар 30 - 35 минута.

Шта да храните дијете алергијама - приближни мени

Садржај чланка:

Исхрана је важна за дијете, посебно алергијске људе. Родитељи то треба да разумеју исправна исхрана дете ће ублажити симптоме алергије, а такође ће помоћи да се избегну многа обољења која могу да се развију у позадини алергија: кашаљ, излијечени нос, астма.

Шта треба укључити у мени за старије дијете? Шта да храните са алергијом на тинејџеру?

О овим и другим питањима ће се даље одговорити.

Хипоалергена исхрана: стандардни мени

Пре него што лично обојите дијету, обратите се алергисту. Он ће вам рећи како да развијете посебну исхрану за лечење или акутне симптоме алергије.

Наравно, пажња лекара ће бити физиолошке потребе адолесцената у минералима, витаминима и есенцијалним храњивим састојцима, који су толико потребни за тело детета.

Ако у вашем граду нема алергије, можете безбједно посјетити истог педијатра или нутриционисте.

Хипоалергена дијета - главни мени за дијете. Ово је стандардна, основна дијета. Ослањајући се на њега, можете направити индивидуалну исхрану. Таква исхрана се може посматрати алергично током живота и може постати добра навика.

Одговорит ћемо на неколико главних питања о хипоалергеној исхрани за дијете

  • Шта би требали бити производи?

Сви производи морају бити паре, кувани или кувани у пећници. Такође, неопходно је искључити из прехрамбених производа који садрже адитиве за храну и боје и купују само свеже, природне производе.

  • Шта да искључите из исхране?

Прво, висок ниво алергености има рибе, плодове мора, производи од соје, кравље млеко, парадајз, банане, јаја, јагоде, грожђе, какао. Уопште их не треба користити.
Друго, зачини, егзотично воће, слаткиши могу садржати супстанце које штете адолесценту.
Треће, чак и најчешће поврће - као што су црвени бибер, редкев и киселина - могу узроковати неке знакове алергије. Могу се конзумирати, али под надзором лекара.
Што се тиче воћа, онда су забрањене: малина, купина, бресква, гранат, ананас, киви.

  • Како се диверзификује мени?

Ако знате које дијете има алерген, онда је боље искључити производе са својим садржајем. Али храна која не узрокује алергије, можете ући у исхрану, али у малим дозама - око 10-20 грама. Дакле, само се уверите да тинејџер може да једе оне или друге производе.

Важно је напоменути да се алергијска реакција у телу може манифестовати у првим сатима након једења било које хране.

Мени узорка за алергичког тинејџера

Свако јутро морате научити своје дијете да пије 20-30 минута пре оброка чашу воде соком од пола лимуна. Због тога јетра је очишћено од токсина и токсина, временски период погоршања алергијског омекшавања.

Понедељак

  • За доручак Припремите кашасту кашу на води са јабукама или сосом од јабуке.
  • За ручак понуди дијету супу са лећом или грашком на пилећи брод, као и кухани пиринач са говедином, зеленим чајем.
  • За вечеру може да једе теглицу сира и грожђице, пије чај или воду.

Уторак

  • Да задовољи глад ујутру ће помоћи кукурузној каши, ако не постоји алергија на кравље млеко, можете додати комад путера у јело.
  • За ручак понуди дијету питу од брашна са зеленилом и поврћем. Не додајте јој храну која је алергична на тинејџера. На другом - хељдећа и кувана ћуретина.
  • За вечеру дијете једе шаргарепу за шаргарепу. Може поново додати киселу крему, ако нема алергије на кравље млеко.

Среда

  • За доручакПрипремите пшеничну кашу. Тинејџер може пити чашу јогурта.
  • За ручакнека јести супу с тиквицама од млевене говедине, кувани кромпир са копером и маслиновим уљем. Може да пије зелени чај.
  • За вечерумолим вас дијете палачинке са јабукама, као и компоте од сушеног воћа - јабуке и крушке.

Четвртак

  • Доручакдете почиње са салатом од скутера, краставаца, першуна и копра. Може да пије чашу јогурта.
  • За ручак припремите му супу од млека, као и кромпере, зелени чај.
  • За вечерупогодна печеница и зелени чај.

Петак

  • Јутарња јутарња глад просо или јечам. Изаберите шта треба припремити, на основу преференције детета за укус.
  • За ручак храните је са ражњом пилећим прсима и биљем, као и замрзнутим купусом. Може да пије зелени чај.
  • За вечеру нека једе крполу од кромпира са купусом, пије чај или воду.

Субота

  • Доручакпочиње сок од јабуке, неколико куваних јаја (ако на њима нема алергије). Јаја се може заменити било којом кашом.
  • За ручак Припремите супу од кромпира крем са поврћем и залијепите тиквице у сосу од павлаке. Можете пити храну чајом или водом.
  • За вечеруможете јести заједно резанце или тестенине са сосом "Болоњезе".

Недеља

  • За доручак можете печити печене јабуке с воћем и грожђем, пити чашу кефира са ниским садржајем масти.
  • За ручак погодна је свјежа супа пиринча и поврћа, као и кувана пилећа прса или кувана говедина са хељдом, чашом воде.
  • За вечеру можете понудити тинејџер вареники с кромпиром, али ни у ком случају са вишњама, јагодама и другим плодовима. Додајте павлаку, копер, першун у посуду. Можете пити храну са зеленим чајем.

Мени за алергично дете са вишком тежине

Опет, научите дете да пије ујутру чашу воде с лимуновим соком. Корисно је и помоћи ће му да изгуби тежину.

Понедељак

  • За доручак можете направити лагану салату од скутера, краставаца, шаргарепа и зеленила. Можете је пити са зеленим чајем.
  • За ручакпустите дете да једе прву - биљну супу, другу - кувану карфиолу са пилећим прсима.
  • За вечеру нудите рибљицу и кувани кромпир.

Уторак

  • Можете започети дан са овсеним кашама. Уклања глад. Пијте чај са лимуном.
  • За ручакПрипремите супу са женама, салату морске кале (без зачина), кувани пиринач и рибу за пар.
  • Увече погодна кувана говедина, кувани кромпир са копером и салата краставаца, нарибан.

Среда

  • За доручакнека тинејџер пије чашу кефира са ниским садржајем масти. Може јести пар куваних јаја.
  • За ручакхраните га борсхом од купуса, кромпира и шаргарепе. Не додајте парадајз и репу. Може да пије компот од сушеног воћа - крушке и јабуке.
  • За вечеруприпремите рибљу чорбу са павлаком за дете.

Четвртак

  • Доручак баби кукурузна каша са комадом маслаца. Може да пије зелени чај или воду.
  • На ручку понуди му супе-пире од поврћа, али не укључујте у посуду ону храну за коју је алергичан. Исперите хељде са ћуретином.
  • За вечеру може да припреми печен посип са кондензованим млијеком и воћним соком, компотом.

Петак

  • Кувати ујутро Воћна салата и сезону с рижанком или термостатским јогуртом.
  • За ручак нудити тинејџерску пилећу јуху са биљкама, као и салату од свежег купуса, краставца и шаргарепе, кувана пириначица и говедине.
  • Увече служи резанце или тестенине на столу са нарибаним сиром.

Субота

  • Почни доручак са омлетом, сезону уз биљке. Можете пити воду или зелени чај.
  • За ручак кувати лагану супу на пилећој броколи, потато кромпира са месом. Можете пити бруснични желе.
  • За вечеру понуди дијету рибу и ражи хлеб.

Недеља

  • За доручакприпремите вермицелли млека.
  • За ручак- супа од бобице, поврћа, као и месне кугле са пирећим кромпиром и сланом краставом.
  • Увече разбијте дете са поврћем месом печеним у пећници.

Дијета за алергије у беби, препоручени мени

Евидентно је да усклађеност са дијетом за алергије у дјетета игра кључну улогу у брзом нестанка симптома болести и побољша стање пацијента.

У исто време је веома важно да пратите препоручени дијететичар и лекар алергијски мени. О томе ћемо разговарати данас.

Права исхрана - пре свега

Свака алергијска реакција се развија у вези са специфичном реакцијом имуног система на стимулус-алерген. Главни третман болести је елиминација ефекта на тело алергена и лекова.

Практично све врсте алергије мора одржавати током егзацербације хипоаллергениц исхрани, што смањује оптерећење на тело и спречава даљи развој алергијске реакције ланца.

Правилно одабрана храна је нарочито неопходна за алергијске типове хране, у овом случају врши два задатка.

Прва је куративна, то јест искључивање ефекта недопустивог прехрамбеног производа на имунитет.

Други задатак хипоалергијске исхране је дијагностичка, односно постепено увођење нових врста хране ће нам омогућити да схватимо који од њих развија алергијску реакцију.

Главни алергени производи

Производи у погледу њихове алергености подељени су у три велике групе.

Уз акутне алергије производи са максималном могућом изложеностј алергенима у њима потпуно су искључени из исхране.

Препоручује се оброци од производа са просечним и ниским нивоом алергена у њима.

Производи који садрже максималан број алергена:

  • Морски плодови, кавијар лосос, риба.
  • Кравље млеко. Посебно алергено млеко за малу децу, он је често код деце развија алергију на храну.
  • Сир, ароматизовани јогурт.
  • Јаја. Храњење бебе почиње са жуманцима, јер је то протеин који садржи већину алергијских комплекса за људе.
  • Кобасице, димљено месо.
  • Конзервирани и кисели производи.
  • Сокови и зачини.
  • Неке поврће, укључујући парадајз, патлиџан, целер, црвени бибер, шаргарепа.
  • Све врсте цитруса.
  • Већина свјежих плодова и плодова. Најчешће, алергија изазива употребу јагода, малина, јагода, купина, грожђе, трешње, шипке, брескве, шљиве, диње, персимоне.
  • Гаражирана вода.
  • Све врсте ораси.
  • Печурке.
  • Душо, сви детаљи овдје хттп://аллергиик.ру/на-мед-признаки.хтмл. На то додајте могућу алергију на слатко.
  • Производи који садрже какао, на пример чоколада, алергичан на слатко.

Производи са просечним нивоом алергена:

  • Житарице су пшеница, ражи.
  • Житарице - кукуруз, хељда, чита се - како третирати алергију на хељде.
  • Свињетина, коњско месо, јагњетина, ћуретина, зец месо, прочитајте више о томе како да третирају алергичан на месо хттп://аллергиик.ру/на-миасо-способи-лецхенииа.хтмл.
  • Од воћа - банане, лубенице, кајсије.
  • Од бобица - рибизла, бруснице, бруснице, птичја вишња.
  • Од поврћа - грашка, махунарки, кромпир, зелена паприка.

Група најмањих алергијских производа:

  • Кисели млечни производи - природни кефир и јогурт, ферментисано печено млеко, сир.
  • Свињско месо са ниским садржајем масти, говедине у кувани или замрзнути.
  • Кокошка.
  • Риба може бити морски бас и бакар.
  • Хлеб израђен од пиринча, хељде, кукуруза.
  • Од поврћа - скуасх, купус, скуасх, краставац, зелена салата, репа. Можеш копер, першин, спанаћ.
  • Житарице - пиринач, овсена каша, бисерни јечам, крух.
  • Сунцокрет, маслина, маслац.
  • Од јагодичастог воћа и воћа - зелене јабуке, крушке, космиче, трешње, бијеле рибизле.
  • Сушено воће - суве шљиве, сушене крушке и јабуке. На њиховој основи припремају се компоти и тегле.
  • Од пића - бујица пилуле, зеленог чаја.

КОРИШЋЕЊЕ: Алергије на грожђе, узроке, симптоме, лечење.

Адитиви за храну у намирницама које узрокују алергије

Алергије на храну могу се развити не само за одређену врсту хране, већ и за додатке који су дио хране произведене индустријским средствима.

Ови адитиви су различити укуси, конзерванси, боје, побољшачи укуса, сви су означени словом Е и појединачним дигиталним кодом.

Утврђено је да се развој алергија најчешће промовише путем:

  • Пресервативци. Ово су нитрити, означени шифром Е 249-252; Бензојска киселина - Е210-219; сулфити - Е 220-227.
  • Боје. С (жуто-наранџаста) - Е 110; азорубин-Е 122; тартразин-Е 102; црвена кохинела - Е 124; еритрозин-Е 127; амарант - Е 123; Диамонд мобиле (БН) - Е 151.
  • Глутамат - побољшање окуса - у 550-553.
  • Антиокиданти. Бутил-хидрокситолуен-Е 321; бутил-хидроанизол-Е 321.

Производи са налазом таквих адитива за алергије на храну морају се нужно искључити из њихове исхране.

Врсте дијета за алергије код дјеце

Да би исправно организовао испоруку дјетета родитељима доктора, алергист ће помоћи.

Са различитим врстама алергија:

Основна (хипоалергијска) дијета.

Састоји се од одбацивања свих производа са високом појавом алергена у њима.

Ова дијета је прописана за погоршање болести (око недјеље), у овом тренутку у исхрани може се уносити само производи са најнижим степеном алергености.

Храна почиње да се постепено проширује увођењем посуђа са просечним степеном појаве алергена у њима.

Таква дијета омогућава посебну топлотну обраду посуђа.

Дозвољени производи се кувају, кувају у двоструком котлу, печени, замрзнути. При кувању користите најмању количину уља и искључите зачине.

Увек је препоручљиво припремати свеже посуде и неопходно је користити само свјеже и природне производе за ту сврху.

Потпуно елиминисана газирана пића, сокови, неопходно је осигурати да деца не жвакају жваком, да не једу чипс, чипс, разне слатке шипке.

Режим пијења би требао бити довољан, пити обичну воду, укрштати јухо, несладкан зелени или црни чај.

Оваква храна вам омогућава да идентификујете врсту алергена на храну. Пре свега, производи искључују потпуно све производе, који у већини случајева покрећу специфичну реакцију организма, односно цитруса, крављег млека, јаја, чоколаде, меда.

Хипоаллергениц нутритион се одржава најмање две недеље, током којег времена алерген и производи његовог дезинтеграције остављају тело.

Онда почињу да уводе нове производе у исхрану детета, посматрајући реакцију организма.

Стога је могуће прецизно успоставити алергенски производ за дијете и потпуно га уклонити из хране.

Ова врста исхране је погодна за оне случајеве када алергија на храну за одређену врсту хране код детета манифестира мању симптоматологију, то јест, постоји осип на тијелу, минимални поремећаји дисања.

Алергенски производ са таквим манифестацијама болести може се конзумирати у малим количинама једном у три до пет дана.

То јест, дијете не мора потпуно ограничити кориштење хране за њега.

Природно, дајући дјетету могуће алергене, потребно је пратити његово стање.

Исхрана матере са алергијом код детета - приближни мени

Мајчинско млеко је идеална храна за бебе првих месеци живота. И развој алергија на храну у мрвицама пре увођења комплементарне хране је управо због онога што мајка користи.

Већина очекиваних мајки савршено добро схвата да ће у првим месецима након порођаја морати да се обуку узимајући у обзир одсуство негативног утицаја на новорођенчад.

Ако беба развије алергију на храну у облику кожног осипа, треба искључити пробавне поремећаје жена од своје исхране:

  • Егзотично воће, сви агруми.
  • Шећер и рафинисани слаткиши.
  • Свјежи муффин.
  • Јагоде, јагоде.
  • Какао, чоколада, кафа.
  • Јаја.
  • Кравље млеко.

Смањите потребу за кориштењем:

  • Јабуке, црвени рибизли, егзотично поврће.
  • Млечни производи.
  • Морска риба. Речна риба може бити у малим количинама.
  • Морски плодови.
  • Месно јело.
  • Црни и ароматични чај.

Оваква ограничења у храни треба поштовати све док се симптоми детета не уклоне потпуно.

Обично, након искључивања алергена из мајчиног менија, добробит детета ће се нормализовати у року од два до три дана.

Нова храна коју мама треба постепено увести у њену исхрану.

Приближан мени мајке за негу у случају алергије код детета.

  • За доручак можете добити чашу хељде, кувано комад ниско-масног телетина, хлеб. Од пића можете имати зелени чај са малим медом.
  • За други доручак, мајка може да једе шољицу свежег сира, замјењује се са сувим плодовима, да једе банану. Овај пић можете пити с бујицом руже паса.
  • За ручак препоручујемо јести супе од поврћа, замрзнуте пилетине, зелене јабуке, компоте без шећера.
  • За снацк, можете себи приуштити кувано јаје, салату куване репе, крушку.
  • На вечери, парова риба, тестенина, посута с гомилом сира. Можете пити вечеру с ферментираним хамбургером.
  • Пре одласка у кревет, мама може пити кефир сушењем.
  • За доручак - шољицу пиринчане кашице, сушење, зелени чај, банана.
  • На другом доручку можете јести комад кухане пилетине, пити кефир.
  • За вечеру - супа са вермикелима, пире кромпир са куваним сецом, јуха дивље руже.
  • За средњо-јутарњу снацк шољу желе, крекери.
  • За вечеру - поврће са наткривеним говедином, салатом од шаргарепе, компотом.
  • Пре него што одеш у кревет чашу природног јогурта, бисквита.

Такав мени савршено допуњује комплетно снабдевање микронутријентима неопходним за храну у телу и позитивно утиче на рад дигестивног система.

Образовни мени за дијете за алергије код детета

Код деце, алергија се развија не само на храну, већ и на полен биљке током цветања, кућне прашине, протеина пљувачке животиње.

Да бисте најлакше сазнали врсту алергена проводећи специјалне тестове коже у медицинској установи.

Након препознавања врсте алергије, дете треба да добије не само лечење, већ је неопходно да донесе и препоруке за исхрану.

Хипоалергена исхрана са различитим врстама алергија смањује високу активност имуног система, што доводи до брзог смањења главних симптома болести.

Родитељи дјеце такође морају знати да постоји такозвана унакрсна алергија.

Његова суштина је да ако дете има реакцију на одређену врсту алергена, могуће је да се појављују симптоми болести и прехрамбени производи слични у структури протеина.

  • У идентификовању алергије на полен дрвећа и може да изазове алергију на орахе, вишње, јабуке, брескве, нектарине, шаргарепа, першун, целер, кромпир, киви.
  • На алергије на полен житарица више шансе да развију нетолеранције према производа од брашна, квас, гриза, сладолед, пудинг, шербет, Кисељак, кукуруза.
  • Алергија на корова може бити нетолерантан према диње, сунцокрета и уља из њега, лубенице, плави патлиџан, зелена салата, лимун, сенф, мед, репа.

Када алергије из исхране деце у раним данима ексацербације у потпуности искључују храну високог степена алергености.

Образовни мени за децу различитих врста алергија.

  • За доручак - чаша сиромашног скутера, гурмане од говеђег муља, чорбе пилуле.
  • За вечеру, супу на броколи са ниским садржајем масти, крпеља, банана, желе.
  • За снацк - бисквите, зелени чај.
  • За вечеру - тјестенине са маслацем, салат од кукуруза, кефир.
  • За доручак - кашица од каше, крушка, чај са сушењем.
  • За вечеру - кувани кромпир, део говедине, свежи купус са маслацем, компот.
  • За снацк - чашу природног јогурта, крекери.
  • За вечеру - зачињене тиквице, палачинке, чај.

Исхрана за алергије на храну код детета - приближни мени

Алергије на храну код детета могу се развити у било које доба, али најчешће ова болест погађа малу децу.

Ово је последица неадекватног рада дигестивног система и недостатка имунолошког система код деце првих година живота.

С тим у вези, потребно је постепено увести нову храну у исхрану деце.

Најчешће се алергија код мале деце развија на:

  • ЦОВБОИ МИЛК. Алергија на овај производ произилази из великог броја протеинских комплекса који изазивају специфичну реакцију тела. А реакција нетолеранције може се развити не само на цео производ, већ и на храну за бебе, кухана на бази млека.
  • Протеин јајета. Луре почиње са жуманцима, протеин се уводи постепено, ближе години и нужно у малим количинама.
  • Рибу. Често се јавља реакција нетолеранције на врсте морских риба, а велика је и вероватноћа нетолеранције за морске плодове.
  • Цитруси. Било које егзотично воће може изазвати стварање антитела на њима у телу.
  • Чоколада.
  • НУТС. На пример, алергија на кикирики.
  • МЕДИ. Ризик од алергије на меду повећава се када овај производ није квалитетан.

У принципу, алергија детета може се развити у било који нови производ. Према томе, родитељи увек треба да схвате да приликом првог коришћења непознатог јела беба треба да буде ограничена на две до три кашике.

Када се развијају алергије на храну код деце, потребно је придржавати се хипоалергене исхране, што ће омогућити бржи опоравак свих система и спречити даље погоршање симптома болести.

Мени узорка за дете са алергијама.

  • За доручак, дијете се може понудити проса кашице, у одсуству алергије на млијеко може се јести с овим производом или додавањем маслаца. Након житарице можете пити шољу зеленог чаја с кексима или сушењем.
  • За ручак, грашак, тестенина, компот без шећера, банана ће учинити.
  • За снацк, дијету се може понудити природни јогурт и несладени кекси.
  • За вечеру - комад кухане говедине или кољлице, пире кромпир, чај.
  • За доручак кашичку кашу, шољу ниско-масног сира, чорбу дивље руже.
  • За ручак - биљна супа, кувани пиринач са ћуретином, крушка.
  • У јутарњим јутарњим препонама - палачинке са јабукама, зеленим чајем.
  • За вечеру - печеница, суши, компоте.

Дијете мора бити увјерено да ће због свог здравља бити неопходно потпуно напустити сода, разне брзе хране, слатке десерте.

Постепено, исхрана може укључивати нова посуђа, али најбоље је ако се припремају од природних производа.

Сумирање

Правилна исхрана са различитим врстама алергија може брзо смањити оптерећење главних органа и то ће довести до смањења свих симптома.

Током дијетета препоручује се да дневници хране држе у себи све поједине производе, што ће помоћи да се утврди како се развијају симптоми нетолеранције.

Ако одбијете од укусних намирница, увек се требајте сетити да можете превазићи болест само ограничавајући се на нешто. Ако се то не уради, онда се манифестације болести само погоршавају.

Популарно О Алергијама