Уртикарија - дерматолошких стања где постаје кожа прекривена црвеним свраба пликове сличним опекотина од коприве. Има алергијско порекло, то јест резултат контакта са разним иритантима - храном, хемикалијама, лековима, ултраљубичастим, хладним, поленом, отровом инсеката и тако даље. Диет кошнице додељен без обзира на узрок алергија, од појаве пликова на кожи због ослобађања хистамина, а самим тим и њихов додатни унос хране која може да побољша реакцију.

Елиминација исхране

У кошницама које узрокују алергени у исхрани, неопходно је искључити провокативни производ из исхране. Али у већини случајева то је изузетно тешко одредити. Стога, доктори практикују исхрану за елиминацију.

Таква исхрана може се користити само код одраслих у болници након свеобухватног прегледа. Укључује пост на 3-5 дана. У том периоду, морате пити до 1,5 литре воде дневно и обављати клистере. После постивања, храна се постепено обогаћује новим производима: сваких два дана је дозвољено да пробају једно јело. Прво, пацијенту се даје поврће, затим млечни производи, житарице, риба, говедина, јаја и тако даље. На последњем месту на листи су високо алергене делиције.

Овај приступ вам омогућава да јасно пратите одговор тела на различите намирнице, идентификујете алергене и направите основни мени. Међутим, присуство неких хроничних болести онемогућава постење с кошницама. У овом случају је прописана нискоалергена исхрана.

Општа правила хипоалергене исхране

Хивес могу настати у акутној или хроничној форми. У првом случају, у року од недељу дана након почетка лечења, симптоми постепено избледју, а након 6 недеља потпуно нестају. Са хроничним кошницама, периоди погоршања и ремисије су алтернативни. По правилу, у овом случају, паралелно са алергијама код људи, постоје болести гастроинтестиналног тракта, поремећаја јетре и метаболизма.

Без обзира на облик кошница, хипоалергена исхрана је најбоља опција за помоћ. Ево његових главних правила:

  1. Требали бисте водити дневник хране, у њему навести имена хране коју једете, њихову тежину и реакцију тела.
  2. Неопходно је направити најразличитији мени, базиран на сету дозвољених третмана.
  3. Можете јести само домаћу храну.
  4. Препоручује се пити пуно пречишћене воде - 1,5 - 2 литре дневно.
  5. Да је боље у малим порцијама, важно је не претерати.
  6. Препоручљиво је да не пржите поврће и месо, већ кувате, пеците или кувате за пар.

Забрањени производи

Са кошницама не може:

  • цитрусни плодови;
  • ораси;
  • душо;
  • чоколада, какао;
  • печурке;
  • кафа;
  • зачини;
  • слатка вода сода;
  • Димљено месо, маринаде и кисели крајеви;
  • колачи, колачи и слатко пециво из продавнице;
  • бели хлеб;
  • млеко;
  • јаја;
  • нуспроизводи;
  • воће, бобице и поврће црвене или наранџасте боје;
  • морски плодови, кавијар, масне рибе;
  • масно месо;
  • кобасице, конзервирана храна, полупроизводи;
  • рибе, печурке и месне броколе;
  • готови сосови;
  • оштри сиреви;
  • алкохол.

Ова листа додаје производе којима особа има алергију.

Поред строгих забрана, исхрана с кошницама предлаже ограничавање количине маслаца, павлаке, креме, сира, гљиве и банана. Такође је препоручљиво додати минималну количину соли у посуђе.

Дозвољени производи

Шта можете да једете са кошницама? Листа дозвољених производа није превелика, али на основу тога биће сасвим могуће направити укусни мени. Дијета може укључивати:

  • пусто месо - говедина, зец, "дом" пилетина, ћуретина;
  • зелено и бело поврће - кромпир, различите врсте купуса, краставаца, тиквица, лука, зелене салате, першуна, копра, шпината, грашка;
  • светло воће - јабуке, крушке, вишње;
  • житарице - бисерни јечам, овсена каша, хељда, пиринач, пишенка;
  • макарони из тврдих сорти;
  • хлеб са мљевењем или пшеничним брашном;
  • маслина, сунцокретово уље;
  • бисквити колачићи;
  • фруктоза у малим количинама уместо шећера;
  • ферментисани млечни производи - кефир, ацидофилус, јогурт без адитива, ниско-масни сос, јогурт;
  • не јак чај, бољи зелени.

Исхрана за уртикарију код одраслих треба применити најмање 6 недеља. У прве две до три недеље се придржава строгих ограничења. Затим, у случају смањења јачине симптома, дозвољено је постепено проширење исхране, уводећи један или два нова производа сваких неколико дана, у малим количинама, и надгледати њихово сопствено благостање. Морате почети са најмање алергијским производима, то јест са наранџастим поврћем (шаргарепа, бундеве), нискобудне куване рибе и тако даље.

После 6 недеља, без знакова болести, можете постепено прелазити на нормално исхрану, али не злоупотребљавати деликатесе, посебно чоколаду, ораси и мед.

Сампле мену

Уз уртикарију код одраслих, дијета може имати различите опције. На пример:

Мени # 1

Доручак: овсена каша на води са парче јабука, зелени чај, бисквити кекси.
Ручак: кувани кромпир, биљна супа, парне месне лопте, зелени чај.
Вечера: тјестенина с сиром.

Мени # 2

Доручак: кашица, кефир.
Ручак: биљна супа-пире, кувана ћуретина, тестенина, компот сувог воћа.
Вечера: крпеља.

Мени # 3

Доручак: печена јабука са кромираним сиром, зелени чај.
Ручак: супа са месним куглицама, тресак, компот.
Вечера: качкети пуњени пиринчем, говедином и луком.

Код кошница, правилна исхрана је предуслов за опоравак. Спровођење строгих правила захтијева извесне напоре снажне воље, али без узимања лекова које прописује доктор ће бити неефикасан. Штавише, употреба производа који изазивају алергије може довести до озбиљних здравствених последица.

Аутор текста: Лада Родионова

Шта треба да пратим дијету за алергијску уртикарију?

Који су облици болести?

Уртикарија - болест алергијске природе, која је праћена карактеристичним осипом на кожи и мукозним мембранама. У медицини је уобичајено да се разликују два облика ове болести:

  1. оштро;
  2. хронично.

Схарп се сматра најчешћим обликом. Његово трајање може варирати у зависности од тежине болести и степена лезије. Обично траје од неколико сати до неколико недеља. Боље је лијечити у раним фазама. На првим манифестацијама, добар третман је гарантован да елиминише све симптоме без напуштања патологије и компликација. Започета болест је тешко излечити код куће, мораће се трајно третирати. Понекад уртикарија пролази до мукозних мембрана. У овом случају угрожени је живот пацијента. Можда гушење од едема.

На првим појавама осипа на тијелу, одмах се обратите лекару, тако да он приписује лијечење.

Шта је дијета у акутном облику?

Исхрана у лечењу уртикарије ће помоћи да је брзо победи. Ако пратите дијету, требате конзумирати сљедећу храну:

  1. разне житарице, осим мане;
  2. млечни производи (непожељно је пити јогурте са бојама за храну);
  3. тврди сир;
  4. месо малих масти (зец, ћуретина, говедина);
  5. поврће (броколи, купус, пасуљ, грашак);
  6. зелени;
  7. плодови жуте, зелене и друге светле боје;
  8. биљно уље;
  9. хлеб из брашна.

Каква врста исхране је потребна за хроничну уртикарију?

Лекари-алерги тврде да је хронична уртикарија болест која прати стање гастроинтестиналног тракта или жучне кесе. Тако се уртикарија манифестује као последица погоршања основне болести. Према томе, уобичајено је да се пацијенту именују број дијете 5. То подразумијева ограничење кориштења течности, сланине и масти животињског поријекла.

Правилна исхрана је важна тачка у лечењу било које болести.

Може ли болест погоршати?

Уртикарија, као и свака друга болест, у угодним условима може се погоршати. Алерген, који је изазвао поновљене ерупције и свраб има другачији карактер. На пример, ако особа има алергију на одређену затворену биљку, болест ће се и даље манифестовати док се извор не уклони.

Шта помаже у превенцији болести?

Како кажу, болест је боље спречена него тада третирана. Знање о томе шта можете да једете са кошницама код одраслих може бити дијета. Али, поред тога, такође треба да пратите шта особа носи.

Исхрана, сагоревање и свраб су знаци кошница. Шта можете да једете са алергијама и начином живота - то су чињенице које утичу на стање особе. Њихово поштовање може трајно да се ослободи непријатне болести.

Принципи исхране одраслих у лечењу уртикарије

Доктори кажу да ако пратите уравнотежену исхрану, можете се ослободити симптома алергије за неколико недеља и избјећи накнадни релапс болести. Дијета за уртикарију код одраслих подразумијева одбацивање хране богатим садржајем алергена, а основа менија требала би бити производи који немају хистамине, што може изазвати алергијски одговор.

Садржај

Уртикарија се односи на алергијске болести, ово је кожна дерматолошка патологија. Само име болести говори о њеним манифестацијама: црвеним или ружичастим мехурићима на кожи, који подсећају на траг опекотине коприве.

У одраслој категорији популације, ова патологија се дијагностикује мање него код деце, али његов изглед указује на сложену квару у телу. Дакле, важан аспект отклањања овог бубрега је свеобухватан третман: терапија лековима, третман са људским правима, дијета за кошнице код одраслих.

Дијета за уртикарију треба прописати на првим симптомима болести

Терапија било које болести захтева одређену дијету. Исхрана у овом случају значи одустајање од хране у којој постоје могући алергени.

Важно је. Корекција снага на уртикарија код одраслих и врши се док узимају антихистаминике су поново улази агента у исхрани може да побољша патолошки одговор организма.

Карактеристике исхране за болести

Карактеристике корекције менија дијета одрасле особе, пацијента са уртикаријом, односе се на чињеницу да ова дерматолошка патологија има другачију природу. На пример, исхрана и мени за уртикарију узроковани храњивим агенсима, разликују се од исхране под термичком формом обољења.

Основа менија за кошнице код одраслих треба да буде храна која не може изазвати алергије:

Ниско-масно кувано (перад, телетина).

Говедина, телетина, пуста свињетина, живина.

Краставци, тиквице, сквош, целер, боранија, бели купус.

Обојени купус, Брисел, бела глава, краставац, тиквице, зеленило, врућа паприка.

Кефир, јогурт са ниским садржајем масти.

Сви ферментисани млечни производи.

Све житарице осим мане.

Све житарице, осим мане и пиринча.

Зрно или хлеб са одјевима.

Ниско-масне сорте куване рибе.

Кувана риба било које врсте.

Зелене јабуке, крушке, банане.

На снажно изражен патологије када осип заузимају огроман простор од коже и праћени су свраб, оток и црвенило на јаки, лекар може препоручити својим пацијентима апстиненцију од хране за неколико дана.

Важно је. Трајање пречишћавања постиром зависи од тежине акутне фазе болести и креће се од 1 до 3 дана. Не препоручује се да више умире од глади, јер је могуће повредити тело.

Уз све облике кошница, пацијенту је дозвољено зелено поврће, воће

После препорученог периода чишћења, можете почети да уносите производе дневног менија са листе оних који се могу једити са кошницама код одраслих.

Забрањена храна са кошницом

Листа производа забрањених у менију за кошнице код одраслих је индивидуална и одређује лекар који прати симптоме и ток болести. Листа забрањених производа обично укључује:

  • воћни слатки јогурти;
  • тврди и топљени сиреви (посебно са додатком арома);
  • чоколадни и кондиторски производи са чоколадом;
  • јаја;
  • морски плодови (шкампи, лигње);
  • димљено месо и кисели крајеви;
  • производи који садрже конзервансе, боје и адитиве за храну.

Из пацијентовог менија такође треба обрисати:

  • парадајз, патлиџан, црвени бибер, цвекла;
  • цитрусни, црвени и наранџасти плодови;
  • конзервирана храна;
  • кафа, какао, газирана и ниско-алкохолна пића;
  • мед и пчелињи производи;
  • слатки слаткиши, бели хлеб.

Списак дозвољених и забрањених производа коригује лекар који присуствује

Савет. Уз опрез, уђите у исхрану за кошнице код одраслих, кромпира, зелене паприке, брескве, кукуруза, масног меса.

Листа корисних обавезних производа

Дијета се подешава у таквим случајевима нутрициониста или дерматолог са изузетком забрањених производа и обавезно увођење састојака које су богате витаминима, минералима и хранљивих састојака потребних телу.

Витамини и елементи у траговима

Исхрана за кошнице

Зелени чај без адитива и укуса.

Витамини групе Б

Хељда, овсена каша, смеђи пиринач.

Целера, шпароге, датуми.

Омега-3 масне киселине

Морска риба, ланено семе.

Поврће су тамно зелене боје.

Режим питања

Приликом прилагођавања исхране за уртикарију код одраслих, нутриционисти обраћају пажњу на поштовање режима пијења. Важан аспект је нормализација метаболичких процеса услед корекције метаболизма воде.

Количина течности коју конзумирају пацијенти са симптомима кошница је веома важна

Шта можете да пијете са овом болестом, каже лекару. Општа листа допуштених пића укључује:

  • чиста вода без гаса;
  • зелени чај, несладкан;
  • свеже стиснуте сокове од дозвољеног поврћа и воћа.

Категорично, следећа пића се не препоручују за симптоме уртикарије:

  • јак чај;
  • црна кафа;
  • какао, врућа чоколада;
  • воћна пића, компоти црвених бобица;
  • сокови од црвеног воћа, бобица, поврћа;
  • алкохол, пиво, алкохолна пића.

Од слатки, слаткиши, производи од брашна са кошницама треба напустити на првом мјесту

Препорука. Оним пацијентима, којима лекар прописује апстиненцију од једења 1-3 дана, препоручује се пити најмање 1,5 литара чисте воде заједно с сорбентима.

Савети за исхрану

Дијета за уртикарију не пружа само преглед исхране и менија, већ и корекцију приступа за кување:

  1. Храна за пацијента треба кувати за пар или кувати. Не препоручујемо јести пржену, димљену храну, као и производе куваног роштиља.
  2. Житарице пре кувања треба да се намотавају 12-16 сати, темељито опере, а тек после тога кувати од њих кашу за пацијента.
  3. Месо пре конзумирања треба двапут кухати, исто тако припремити рибу.
  4. Поврће треба купити само након што се уверите да не садрже нитрате.

Из исхране пацијента треба искључити све производе који садрже хистамин

Стручњаци препоручују да пацијенти који пате од уртикарије, независно надгледају сигнале тела и његову реакцију на алергене.

Савет. Корисно је држати дневника исхране у којој је потребно напоменути све потрошене производе и реакцију на њих или његово одсуство. Одржавање таквог дневника ће помоћи постепеном идентификацији свих алергена на које реагује имуни систем и замењује их хипоалергичним аналогама.

Мени за оријентацију за различите врсте болести

Дијета и мени за кошнице код одраслих су различити за различите врсте болних осипа.

Исхрана у акутној патологији

Дијета са благо уртикаријом код одраслих

Првих неколико дана препоручио је пост.

2 дана: парено поврће.

2 дана: производи од киселог млека.

Сваког дана пијете један ипо литара воде без гаса.

Доручак: овсена јела са дозвољеним воћем.

Ручак: светле супе, чорбе, поврће, салате.

Поподневна ужина: ниско-масни сос.

Вечера: поврће с куханом месом или рибом.

Посматрајући праву хипоалергену исхрану, могуће је за неколико седмица да се отарасе симптома патолошког процеса и избјегне накнадне релапсе. За већину пацијената, доктори препоручују истовремено са исхраном да узимају сорбенте или активни угаљ да би уклонили токсине из тела.

Дијета за кошнице

Опис је тренутно укључен 05/29/2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат у 3-6 недеља
  • Временски оквир: стално
  • Трошкови производа: 1360-1420 рубаља недељно

Општа правила

У срцу алергија на храну (уртикарија, ангиоедем и други) су индивидуалне имуноконфликтне реакције на одређене протеине антигени, садржане у хранама које су апсолутно безопасне за већину других људи. Уртикарија је група обољења различитог етиологије и појављује у виду кожних елемената уртикалнои осип (блистера) са локализацијом и на површини коже или слузокоже, и повећање постепено спајање међусобно и сврби.

Најчешћа алергијска уртикарија, чији узрок су различите врсте алергена, укључујући храну. У принципу, алергена, у извесној мери, готово сви прехрамбени производи.

Испод је листа хране најчешће алергена на храну:

  • производи који садрже животињске протеине: млеко, јаје, морске плодове;
  • житарице: пшеница, пиринач, раж, јечам, зрно од кукуруза, трска;
  • крумпир: купус (бело, Брисел, боја), сенф, репа, хрен, редкев;
  • бундева: краставац, тиква, лубеница, диња, тиквице;
  • цитруси (тангерине, поморанџе, лимоне);
  • Састојци: артичоке, цикорија, зелена салата, сунцокрет;
  • пасуљ: лећа, пасуљ, соја, грашак;
  • хељда, хељда, рабарбара;
  • Соланацеае: парадајз, кромпир, црвена и зелена паприка, патлиџан;
  • хеатх: бруснице, боровнице, бруснице;
  • розово: јагода, јагода, шљива, крушка, јабука, бресква, кајсија, бадем;
  • умбеллате: копер, першун, целер, лук;
  • Лила: лук, шпароге, бели лук;
  • хистамин-ослобађање (производи који не узрокују алергије пер се, већ изазивају ослобађање алергијског посредника - хистамин: прехрамбени адитиви у облику укуса, боја, конзерванси, чоколада, кафа, сирће, димљени производи, сенф, мајонез, алкохол).

Исхрана за уртикарију код одраслих је важна компонента третмана и има за циљ елиминисање (елиминисање) хране од исхране пацијента (ако је познато) које изазивају алергијске реакције. Ако такав агенс за храну није дефинисан, онда се дијетална елиминација може користити у дијагностичке сврхе. У принципу, исхрана алергија на храну треба да се заснива на следећим принципима:

  • искључите из исхране познате храњиваче које изазивају алергијске реакције и производе који изазивају унакрсну реакцију (на примјер, свјеже поврће, бобице и плодови црвене боје);
  • Избегавајте прекомерне количине протеина у исхрани;
  • Не укључујте у мени непознат, као и генетски модификоване производе;
  • користите једноставну храну која садржи минималне састојке, искључује комплексна јела, укључујући различите зачине и сосове;
  • користите само свеже производе, избегавајте дуготрајне производе (конзервирана храна, конзервација);
  • преферирају кувана јела, не укључују полупроизводе у исхрану;
  • покушајте оптимално разноврсност менија, јер производ често конзумиран у храни може имати ефекат сензибилизације;
  • ограничити конзумирање столне соли и једноставне угљене хидрате, као и пржену, оштру и слану храну;
  • потпуно елиминишу употребу алкохолних пића.

Упркос прилично великој листи производа који се искључују или ограничавају, хипоалергена исхрана треба да буде физиолошки потпуна, али не и претерано енергетски релевантна и садржајна микрохранила (нарочито протеина). Из исхране изузимају хранљиве алергене и посуђе, које садрже чак иу минималној количини. Дакле, са алергијама на кокошка јаја, они искључују креме, мајонез, брашна, гурмане и сва јела у рецепту који садржи јаја.

Ако се не зна алергијска окидач, граница у исхрани хране, најчешће изазивају алергијске реакције - јаја, млеко, риба, плодови мора, агруми, риба јаја, парадајз, чоколаду, мед, јагоде, лубеницу, орахе. У овом случају, потребно је узети у обзир да продужени топлотни третман производа смањује њихове алергијске особине. Протеини су од велике алергијске важности код пилећих јаја.

Ограничени су лако асимиловани угљени хидрати (шећер и производи који садрже - слаткиши, џем, слаткиши), чоколада, меда, чиме се смањује запаљеност. Шећер се може замијенити сахарин, ксилитол, заслађивач. У исхрани се садржај повећава витамини и биофлавоноиди, ојачавање зидова крвних судова. Употреба соли и сланих производа је врло ограничена.

Дијета је обогаћена производима богатим калцијумом (кисело млијеко, сир), који има анти-алергијске и антиинфламаторне ефекте. Истовремено ограничавају храну која садржи повећану количину оксалне киселине у исхрани, што смањује пробављивост калцијума.

Бити избрисан неки варијанте рибе (харингом, скуша, туна, и "Ред" рибље месо које велике количине хистамина, за ојачање алергијска реакција). Изражен крст антигеност имају скоро све ракове (ракова, шкампи, ракови, јастога), па, у случају нетолеранције на једну врсту исхране потребно је искључити друге врсте.

Искључите или ограничите зачине и зачине, јако месо, гљиве и рибље броколе, зачињене посуде, димљене производе и сосове. Алергијске особине се изражавају млечним глобулинама, које су такође предмет искључења. Посуђе је пожељно кухано кључањем или печењем, производи пржења су забрањени. Хемијско тресење дигестивног тракта смањује апсорпцију алергијских тригера у цревима. Да би се побољшала пробављивост потенцијалних алергена - прехрамбених протеина, неопходно је вежбати фракциони оброк и смањену количину порција.

Уртикарија код одраслих може се јавити иу акутној и хроничној форми са периодичним погоршањима и ремисијом, а сваки од ових облика има специфичност терапеутске исхране. Током погоршања, прописана је хипоалергенска исхрана која је изузетно ограничена у смислу сета производа (за коју не постоји алергијска реакција).

Како се клиничке манифестације испадну, мале количине поврћа и воћа уводе се у исхрану у малим дозама: прво, зелено или жуто, а неколико дана касније, у одсуству сисова, представници ових породица наранче (бундева) и црвене боје. У малим количинама уносе се у исхрану кувана риба малих мастних бела сорти, бели хлеб, свежи лук, воћни пире и свеже стискани сокови, компоти.

Сорте

Дијагностичка исхрана елиминације

Као што је наведено, најбоља опција за лечење уртикарије у откривању узрочника исхране је његово уклањање или избегавање. Међутим, ако такав агенс није инсталиран, исхране се користе у дијагностичке сврхе, чија је методологија дата испод. Изведено у болници.

Пацијент је преписан за 3-5 дана комплетно постовање уз унос слободне течности на нивоу од 1,5 литра дневно. Пре поста, пацијент једном узима лаксатив за со (магнезијум сулфат). Свакодневно, током поста, врши се чишћење клизава, потребна су једноставна физичка вежба и дупли туш. По правилу, приликом појаве, симптоми се смањују или потпуно нестају уртикарија, нови осипови се не појављују.

Исхрана пацијента се примењује једну врсту производа који се узима на празан стомак ујутру у количини од 100 г и више, 4 пута дневно за 200 г током 2 дана. Сваких 2 дана нови производ се додаје претходно уведеном производу. Истовремено, свако јутро провокативни тест се спроводи уз пријем повезаног производа. Препоручује се да почне да се формира дијету са поврћем, као што су кувани кромпир, 2 дана касније ушла у шаргарепу, а затим - Хлеб производи, млечни производи, говедина, пилетина, риба, јаја и тако даље.

У последњем реду, дијета укључује оне производе који, по мишљењу пацијента, узрокују погоршање. Појава свјежих осипа након узимања било којег тестираног производа потврђује њен значај у појављивању алергијске реакције. На овај дан (са појавом реакције) постиће се дан током дана и чишћење клистера без узимања лекова. Након нестанка алергијских осипа следећег јутра уведен је нови производ који није прегледан и изведен провокативни тест. У наредна два дана уведени су и добро подношљиви прехрамбени производи са новоотвореним производима у менију.

Стога, захваљујући дијагностичкој исхрани елиминације, постаје могуће створити основну исхрану (основни производи) за сваког појединачног пацијента. Ако је неопходно даље проширити исхрану, нови производи се уносе не пре више од једном у 3 дана. Препоручује се одржавање посебног "дневника хране", који одражава реакцију тела пацијента на све нове производе. У том случају, морате бити изузетно опрезни са идентификованим производима алергена, елиминишући их од исхране не само у чистој форми, већ и да пратите њихово присуство у другим посуђима, као и производе који имају цросс-особине са алергеном.

Индикације

  • Акутна (хронична, отежана) алергија уртикарија.
  • Алергија на храну.

Дозвољени производи

Исхрана хипоалергена исхране требала би укључивати безалкохолне (без коже) дијетално месо пилетине, ћурке, зечева у куваним или сувљеним. Кромпир куван у облику пире кромпира на води или у одвојеним деловима је дозвољен као украс. Од житарица - хељде, пшенице, овсене кашице.

Прва јела се припремају на биљној бази без печења уз додатак зеленила баште. Дозвољено је у прехрани укључити производе са киселим млијеком са ниским садржајем масноће, свежом ниском масном кућном сира и јогуртом без адитива.

Од пекарских производа можете конзумирати хлеб из цијелог зрна или брана, сув кекс кекса, тестенина, од тврде пшенице.

Од поврћа - туцани или кувани тиквице, купус, краставац, црни лук, салате од листа. Од масноћа се даје предност биљним мастима (сунцокрету или маслинама).

Препоруке за дијету за кошнице

Уртикарија је алергијска реакција која се одмах појављује на кожи и мукозним мембранама у облику црвених тачака, слично као код блистера када се спали од коприве. Овај феномен прати свраб.

Акутни облик алергијске реакције произилази из спољашњих фактора:

  • угриз инсеката;
  • излагање хладу и топлоти;
  • директна сунчева светлост;
  • хемијски након директног контакта са кожом.

Узроци алергија могу бити и:

  • Улази у вакцину или серум;
  • индивидуалну нетолеранцију према лековима, једној од њихових компоненти или хране.

Хронични тип уртикарије се јавља након заразних болести, поремећаја функционалности дигестивног тракта и метаболизма, као и јетра и жучних канала.

У детињству, ова врста алергије често се јавља због хелминтичке инвазије.

Фото: Карактеристичан осип

Зашто је ефективан?

Захваљујући исхрани, мени искључује све производе који могу изазвати алергијску реакцију у облику уртикарије.

Алергени укључују:

  1. јаја пилетине;
  2. чоколада;
  3. димљени производи;
  4. млечни производи;
  5. воће и поврће црвене боје;
  6. производи који садрже конзервансе и боје.

Једногласно мишљење о нутритивном ограничењу у периоду болести.

Према статистикама, 35% алергијских реакција у облику ове болести се јавља због прехрамбених производа, који укључују чак и дозвољене конзервансе и адитиве за храну.

Проузрокује болести и друге производе, тако да је посебна исхрана прописана током лечења.

Мени се састоји од специјалиста базираних на индивидуалним карактеристикама. Као и резултати дијагностичких студија.

Примарни циљ

Главни задатак исхране током кошница је смањење општег алергијског расположења људског тела.

Дијета за исхрану млијека и поврћа намењена је лијечењу акутне уртикарије.

Мени укључује:

  • Кувано, парено или укусно поврће;
  • неутрално воће;
  • ферментисани млечни производи.

Између осталог, препоручљиво је ограничити вашу употребу:

  1. столова;
  2. конзервирана храна;
  3. друге полупроизводе и готова јела, јер у свом саставу укључује велики број хемијских компоненти.

Када је дијета почела да ради, а уртикарија више од 2 недеље престала је да се манифестује, можете се постепено вратити на нормални начин.

Коју храну треба избегавати?

Хивес могу да се манифестују ако особа конзумира одређену храну. Тело почиње да реагује на стимулус и дође до алергијске реакције.

Списак отпадних производа:

  • димљени, пржени, као и јела са високим садржајем масти;
  • превише слана храна (ограничавање употребе натријума смањује запаљенске активности у људском тијелу, тако да бисте требали смањити употребу соли током кувања, а умјесто тога можете користити лимунов сок, сирћет и сл.);
  • конзервирана храна, слана риба (паприка, харинга, сува риба), сиреви, кавијар и слано поврће;
  • слатка, чоколада, газирана пица у боји, сокови (сахароза повећава период ферментације недавно поједених намирница, која узрокује алергијске реакције);
  • цитруси, јак чај, мед, кафене напитке (ови производи заправо производе хистамин у великим количинама, тако да њихова употреба може изазвати алергије, чак и ако особа то никада није патила);
  • воће, поврће и бобице, црвене боје;
  • такође ће морати одустати од алкохола и пушења.

Листа је прилично импресивна, али било који од горе наведених производа може погоршати облик кошница, уколико настави да их конзумира у храни.

Шта можете да једете?

У исхрани можете додати млечне производе, ако се током периода употребе знаци алергије не манифестују.

Кисело-млечни производи у облику скутера, креме и павлаке такође ће имати благотворно дејство на зидове посуда, ојачавајући их због велике количине калцијума који укључују.

Дозвољена употреба:

  • хлеб;
  • каш;
  • поврће и путер;
  • воће и поврће зелене боје;
  • кувана говедина и супе на води.

Видео: Важне чињенице о болести

Карактеристике исхране за кошнице код одраслих

Како у већини случајева манифестације алергијских реакција у облику уртикарије код одраслих знају какав је производ изазвао, онда одмах уклањају алерген из менија.

Али да би тело могло да се опорави, то неће бити довољно.

Мораћемо да одустанемо од многих производа како бисмо заштитили органе дигестивног тракта од оптерећења.

У акутној форми

Првих два дана пацијент мора да гладује. Дозвољено је да пије лоосе чај и минералну текућу воду. Даље, мени укључује производе који не изазивају и смањују алергијске реакције тела.

То укључује:

  1. парено поврће;
  2. неутрално воће (на пример, зелене јабуке);
  3. млечни производи са ниским садржајем масти и пића.

Ниско-масне сорте меса и рибе могу се конзумирати када симптоми алергије почну смањити њихову активност.

Са хроничним типом

Ако уртикарија има хроничну форму, онда морате стриктно пратити хипоалергену исхрану. У том случају, треба потпуно напустити сву храну која може изазвати алергијске бурме.

То укључује:

  • цитрусни плодови;
  • ораси било које врсте;
  • печурке (сољене, куване, осушене итд.);
  • алкохол;
  • газиране и кафе напитке;
  • маринаде и конзервиране робе.

У овом случају, храна почиње са само једним производом. Тек након два дана, допуштено је постепено додавати један састојак. На тај начин можете сазнати који производ изазива алергијске реакције.

Посебне препоруке о исхрани деце

Чим су у дјетету видјели знаке болести, неопходно је преведити у посебну исхрану која треба искључити из исхране:

  1. природни пчелињи мед;
  2. цитрусни плодови;
  3. морски плодови;
  4. воће и поврће са наранџастом или црвеном бојом;
  5. храна са конзервансима и полупроизводима.

Дијета за уртикарију код деце треба да се заснива на кашји од хељде, кукуруза и пиринча, као и супе припремљене на воденој основи.

Препоручљиво је у дијету укључити воће, зеленило и поврће зелено (зелена салата, броколи, тиквице, спанаћ итд.).

Ако је јело припремљено од кромпира, мора се претходно натопити у воду 8-10 сати. Дозна су месна јела од ниских масти (пилетина, телетина, месо зеца).

Не дајте своме дјетету свежег хлеба.

Боље је дати предност избјељивању или сушењу у стању кекса. Такође, дијете се може похвалити на кексима или багелима.

Ако је дијете премаљено и храњено смешама, онда је неопходно купити специјализовану хипоалергенску церебралну кашаљ (о чему се боље разговара са локалним лијечником који лечи).

Да ли деца имају уртикарију? Одговор је овде.

Како ићи на редовну исхрану

Хипоалергена дијета за кошнице треба посматрати око мјесец дана.

Генерално, контрола хране наставља се све док сви знаци алергијских реакција потпуно не зауставе њихову манифестацију.

Само тада алерги је дозвољено да уђе у мени један "опасан" производ у минималним дозама за два или три дана.

Међутим, ово је дозвољено, ако након увода није било рецидива.

Пажљиво, пацијент може имати свој дневник, где ће поправити, коју врсту хране је увео и да ли је на њега дошло до алергијске реакције, као и вријеме и број потрошеног производа.

Приблизан мени

Након што елиминишете нежељену храну, можете направити властити дијетални мени.

Препоручени мени за децу:

  • доручак може почети кефир и кукурузна каша;
  • пожељно је ограничити ручак са воћем;
  • на ручку, можете понудити супу од меса од малих масних сорти живине и поврћа за пар;
  • Можете пити несладену кесећу за снацк;
  • дете може вечерати са кашицом и рибљим месом (коктела).

Исхрана одраслих је практично иста као код деце, али је неопходно искључити печурке и суво воће.

Менији за одрасле:

  • доручак се може започети житарицама од житарица, допуњеним непромаченим чајем с кексом од кекса;
  • За ручак се једу 2-3 зелена јабука;
  • за ручак, можете припремити ниско-масну јухо из пилетине и купуса;
  • можете јести сојом;
  • На крају дана можете вечерати са печеним кромпиром са поврћем.

Приближно такав мени треба водити дијетом.

Корисни рецепти

Да бисте некако диверзификовали сопствену дијету, можете користити рецепте испод.

Супа од кромпира

Састојци:

  • 3 велика кромпира;
  • 2 ком. лук пука, пречишћена вода;
  • столова;
  • 2 тбсп. л. маслиновог уља.

У тепиху излије се уље и излази бели део лука. Производи се кувају и стално мешају. Ако црни лук постане провидан, онда се у посуду може послати и ољуштени и коцкаст кромпир.

Садржај се замрзава 5 минута. Затим се 500 мл воде улије у контејнер, а састојци се кувају око 15 минута.

Када се кромпир кува, могуће је срушити садржај у пире (за ово се користи блендер или толкусхку). Током послуживања, комад маслаца се додаје у посуду и украшен здробљеном зеленилом.

Макарони са сосом (за избор: сир или јабука)

Макарони се укуцају, као и обично, и узимају сос.

Сирови сос

Кашичица маслаца и 2 жлице. л. Крем се треба загрејати у суду.

Затим млетите 2 тбсп. л. неслада и несавршеног сира и послати на пловило. Можеш слати сос са мало соли.

Аппле сос

Два јабука морају бити одлеђена од коже и кутија за сјеме, сечити и сипати водом за покривање јабука.

Посуда се шаље у ватру и кува док се плодови не меке. Затим их млевају на пире кромпир, додају цимет, шећер и кувају пар минута.

Хипоалергена исхрана за превенцију болести

Када су сви симптоми алергије елиминисани, треба избегавати употребу специфичне хране, што изазива манифестацију болести појединачно за све.

Наравно, поштовање строгих дијета није неопходно, али препоручује се укључивање хипоалергеног менија за превентивне мере.

Ово је учињено тако да нема повреда болести.

Какав је третман холинергијске уртикарије? Прочитајте више.

Како лијечити уртикарију код куће код деце? Кликните овде за детаље.

Корисни савети за одабир и обраду производа

За кување, требало би да узимате само свеже производе који у својој композицији не укључују различите адитиве, конзервансе и сл.

Кисели млечни производи су боље изабрати са минималним процентом масти.

Ако планирате да припремите посуђе и кромпир, пожељно је да га пре ноћи испунимо пре употребе.

Шта можеш јести са кошницама код одраслих

Уртикарија је дерматолошка болест алергијског порекла, која се манифестује путем осипа на целом телу. Без обзира на врсту иританта и узроке алергије, увек се прописује исхрана за кошнице код одраслих, јер је саставни део третмана. Поред тога, као што показује клиничка пракса, најчешћи узрок акутне уртикарије је храна. Према томе, усклађеност са хипоалергеном исхраном се такође сматра важним условом за опоравак и даљу превенцију болести.

Правила хипоалергене исхране

Алергијска уртикарија може имати различите узроке и може бити акутна или хронична. У сваком случају, хипоалергијска исхрана ће бити најбоља опција. Њена основна правила су следећа:

  • користити само домаћу храну;
  • повећати количину воде пијане на дан на 1,5-2 литара;
  • да једе храну у малим порцијама без преједања;
  • кухати посуђе кухањем, паром или печењем;
  • да води дневник исхране, уводећи у њега имена и количину поједених производа, као и реакцију организма са њима;
  • направите разноврстан мени дозвољених производа.

Суштина хипоалергене исхране за све врсте уртикарије је потпуна елиминација односа алергена који је изазвао осип, али и генерално све производе који могу изазвати алергијске реакције.

Забрањени производи

Када уртикарији није дозвољено да конзумира низ хране која се карактеришу повећаном алергијом. То укључује:

  • Димљено месо, кисели краставци, маринаде;
  • пржене, зачињене посуде;
  • зачини, сви продавницки сосеви;
  • кобасице;
  • полупроизводи;
  • нуспроизводи;
  • риба, морски плодови;
  • печурке;
  • чорбе од меса, рибе, печурке;
  • јаја;
  • млеко;
  • бели хлеб;
  • сиреви оштрих сорти;
  • маргарин, комбиноване и друге кулинарне масти;
  • душо, ораси;
  • поврће - бугарско папричо, парадајз, редкев и редкевица, целера, спанаћ, коса;
  • воће - агруми, гранат, ананас, грожђе, јагоде, малине, црне рибизле, диња, лубеница, киви, персиммон, кајсије, брескве;
  • слаткиши - слаткиши, чоколада, марсхмалловс, колачи, колачи индустријске производње;
  • пића - сода са укусима, кафом, какао, алкохолом.

Поред тога, на овој листи треба додати производе за које постоји индивидуална нетрпељивост или алергија. Поред строгих забрана, препоручује се ограничити унос соли, путера, креме, павлаке, крупице у дијете.

Дозвољени производи

Списак производа који можете користити није превелик, али је прилично разноврстан и омогућава вам да направите укусни мени. Списак укључује:

  • поврће беле и зелене боје - кромпир, црни лук, тиквице, све сорте купуса, краставаца, зелене салате, зеленог и грашак;
  • воће, бобице с лаганом бојом - јабуке, крушке, вишње, бијеле сорте рибизла;
  • месо са малим мастима - телетина, зец, витка птица;
  • житарице - хељде, пиринач, бисерни јечам, овсена каша, просо;
  • макарони производи од брашна сорти чврсте пшенице;
  • хлеб из цијелог зрна или отрубно брашно;
  • биљна уља - маслина, сунцокрет;
  • суви кекси (кекси);
  • кисели млечни производи без адитива - кефир, јогурт, јогурт, кућни качкаваљ;
  • зелени и црни слаб чај;
  • мала количина фруктозе као замена за шећер.

Од ових производа препоручује се припрема дијететских јела, међу којима су доминантне вегетаријанске супе, салате од поврћа, уловљено поврће, житарице, пире кромпир, кувано месо.

Одсуство или ограничење забрањене хране и употреба препоручених производа - ово је суштина дијета за кошнице код одраслих. Пратите га најмање 6 недеља:

  • 2-3 недеље - са строгим ограничењима;
  • следеће 2-3 недеље - са постепеним ширењем исхране.

Треба имати на уму да је уклањање ограничења на производе могуће само ако су симптоми смањени. У овом случају на сваких 2-3 дана у мени се уноси мала количина једног новог производа, почевши од оних који имају минималну способност да изазову алергијске реакције. За 6 недеља након потпуног нестанка знакова кошница, такође можете постепено прећи на нормални начин исхране, а не злостављање деликатеса, нарочито алергена.

Варијанте дијета

Дијета за уртикарију код одраслих може се заснивати на различитим опцијама менија. Избор хране и јела зависи од узрока и облика болести.

Елиминација исхране

Ако је осип манифестација алергије на храну, неопходно је искључити храну која може изазвати такве реакције од хране. Али, пошто није увек могуће идентификовати одређени стимулус, у таквим случајевима је прописана исхрана исхране. Израчунава се у просјеку 3-5 дана и укључује комплетно гладовање. Дневно током овог времена потребно је пити од 1,5 литре течности и чишћење црева клистирним путем. Таква исхрана се користи само у болници након свеобухватног прегледа.

На крају периода поста, производи се постепено уносе у исхрану - сваки дан један по један. Храна почиње са поврћем, а затим се додају производи од киселог млека, житарица, риба, исхрана. Овај начин исхране дозвољава вам не само да се ослободите симптома кошница, већ и да одредите реакцију тијела на различиту храну, препознате алергене, да направите оптимални основни мени.

Контраиндикација на употребу исхране исхране је присуство хроничних болести, у којима је постирање забрањено. У таквим случајевима се прописује нискоалергена исхрана, у зависности од облика уртикарије.

У акутној уртикарији

У акутној болести, алергијска реакција се јасно манифестује, стога није обично тешко открити алерген и уклонити га из исхране. Али да би се обновили дигестивни и други системи, изузетно је важно поштовати одређена правила о исхрани:

  • одати димљено, слано, слатко;
  • укључити у мени велики број протеина и здравих масти;
  • изаберите лако сварљиве производе који не изазивају алергијске реакције (наведени горе у листи дозвољених);
  • припремите дијетну храну с сљедећим препорукама:
    користите само кување и парове;
    кувати месо у две воде;
    Житарице пре-влажу неколико сати у хладној води.

У одсуству контраиндикација, исхрана би требала бити иста као код исхране елиминације. Спискови дозвољених и забрањених производа одговарају онима наведеним у правилима хипоалергене исхране.

Са хроничном уртикаријом

Хронични ток уртикарије обично прати патолошки услови гастроинтестиналног тракта, јетре, жучне кесе и његове манифестације су повезане са погоршањем основне болести. Из тог разлога, код хроничне уртикарије код одраслих, прописана је специјална терапијска дијета "Табела број 5". Одликује се ограниченим уносом соли, масти, течности. Такође су забрањени и дозвољени сви производи наведени у одговарајућим листама хипоалергене исхране.

Приближни мени диете број 5 може бити следећи:

  • доручак - кашица од житарица на води, качкаваљ од парске рибе, бисквити од кекса, чај;
  • други доручак - воће;
  • ручак - вегетаријанска супа, салата од поврћа, компоте;
  • поподневна снацк - крекери из хлеба од целог зрна, воћни сир, инфузија бриар;
  • вечера - замрзнут купус, пилећа прса, чај.

У принципу, дијаграм шема алергијске уртикарије код одраслих зависи од тога да ли је могуће открити алерген или не. У сваком случају, прво морате прво очистити црева са глади и клистирима. Затим у првој варијанти - одмах пређите на нискокалоричну хипоалергенску исхрану, искључујући провокатор реакције од ње, у другом - да почнете постепено увођење производа, одређујући реакцију организма на сваку од њих. Дакле, основа било које терапеутске исхране за кошнице код одраслих је хипоалергена исхрана.

Хипоаллергениц мени

Опције менија за кошнице код одраслих могу бити доста. Главна ствар у његовој припреми је коришћење само дозвољених производа и поштовање правила за њихову припрему. Приближна исхрана недељно може бити изграђена према следећој схеми:

Дан 1:

  • доручак - овсена каша на води са резинима јабука, црни слаб чај, домаћа крекери;
  • вечера - биљна супа, кромпир са шницама, зелени чај;
  • вечера - тестенина са нарибаним сиром, зелени чај.

Дан 2:

  • доручак - хељде на води, кефир;
  • ручак - вегетаријанска супа, кувано дијетално месо, тјестенина, боби компоте;
  • вечера - печурка кромпира, зелени чај.

Дан 3:

  • доручак - јагњетина од јабуковог сира, црни слаб чај;
  • вечера - супа са месним куглицама, качкаваљ, паштета;
  • вечера - тиквице пуњене месом и пиринчем.

Дан 4:

  • доручак - проса каша, хлеб из цијелог зрна, црни слаб чај;
  • ручак - вегетаријанска грашка грашка, кувана пилетина, кефир;
  • вечера - тестенина с млевеним месом од куване телетине, боби компоте.

Дан 5:

  • доручак - кувани пиринач, бисквити кекси, црни слаб чај;
  • вечера - купусова супа са купусом, салата од краставаца с црним луком и маслиновим уљем, компотом јабуке;
  • вечера - житарица од хељде, кувано дијетално месо, хлеб из цијелог зрна, зелени чај.

Дан 6:

  • доручак - скутња печеница, црни слаб чај;
  • ручак - вегетаријанска супа, пире са пилетином, суво воће;
  • вечера - бисерни јечам са комадима телетине, хлеба од целог зрна, зеленог чаја.

Дан 7:

  • доручак - печене јабуке, кекси, црни слаб чај;
  • вечера - вегетаријанска супа са резанцима, кромпир са пилетином, хлеб из цијелог зрна, компоте од крушке;
  • вечера - турски тиквице, хлеб из цијелог зрна, зелени чај.

Стога, упркос импресивној листи забрањених производа, ако пратите дијету током лијечења уртикарије, можете направити прилично разноврстан, укусан и здрав мени.

Рецепти посуђа

Приликом прављења менија, осим оних наведених у примјеру посуђа, дозвољено је користити друге - властите или испод дате рецепте.

Крем супа

Ова супа може се припремати само од кромпира или додавањем других дозвољених поврћа. Да бисте то урадили, потребно је сипати ситно сјебано маслиново уље уз често мешање. Када делови постану прозирни, додајте 3-4 кромпира кромпира (ако желите, друго поврће). Још 5 минута и често мешање. Додати 500 мл воде која је кључала, шапу соли. Кувати док се не кува. Благо хладно, ударите миксером док се не добије хомогена, дебела маса. Послужите са малом количином путера, посипајте биљкама.

Макарони са различитим сосовима

Макарони се кувају на уобичајени начин. Сос за њих може се припремити према једном од следећих рецепата:

  • Сир - мјешавајте 100 г маслаца, 200 мл паре, 200 г треснутог сира благо сорти, ставите у контејнер без штапића, ставите на спор пожар, доводите масу у хомогену конзистенцију уз константно мешање;
  • јабука - очистите и исеците на мале коцкице 2 јабуке, залијте воду да бисте их потпуно покривали, врели док не омекшате, срушите пире кромпир, додајте 1 тбсп. л. фруктозе и цимета по укусу, довести до цурења и искључити.

Припремљен сос је исећа тестенине пре конзумирања. Осим тога, такве сосеве се могу користити заједно са кашом, хљебом или кексом.

Поврће за печење

2 кромпира исеците у круговима једнодим слојем на подмазану плочу, подмазан маслиновим уљем, а врх са сјецканим лукавим прстеном. За поврће, уредите мале резине маслаца. Покријте са другим слојем од 2 кромпира посеканог на резанце. Затим - слој сецкане пробленированнои карфиол. Ставите рерну у загрејану рерну на 180 ° Ц, пеците док не кувате 30 минута. Посути с крупним крумпама и нарибаним сирем благо сорти, а затим загрејте још неколико минута да би се растопио.

Захваљујући добро дизајнираној исхрани неколико седмица, врло је успјешно у потпуности уклонити симптоме уртикарије и спријечити његов поновни појав. Правилна исхрана је неопходан услов за квалитативни третман ове болести. Иако усклађеност са исхраном захтева дисциплину и одређене напоре, без њих, узимање прописаних лекова можда неће бити ефикасније, а даљња употреба алергена може довести до значајног погоршавања проблема.

Популарно О Алергијама