Алергијске болести често узрокују кожни осип у беби. Они снажно сврабљују, него доносе значајно нелагодје телу бебе. Користећи црвене мрље, он лако може довести под кожу инфекцију. У таквим случајевима јављају се теже запаљиве реакције. Таква секундарна инфекција може изазвати стрептодермију или системско оштећење тела стафилококом.

Који су ризици од осипа на кожи и шта изазива њихов изглед?

Често узрокују појаву црвених весикула или коже на кожи су различите варијанте алергијских реакција. Када дјечји алерген улази у дјечје тијело, за неколико минута покреће се читава каскада запаљенских промјена. Такве реакције називају преосетљивост. Брзо и споро су типови.

На првом уласку у организам алергена заштитне ћелије крви још нису спремне да се сретну са њим. Из тог разлога, алергијска реакција се не појављује лагано, али после неког времена. Обично се јавља 6-8 сати након што алерген улази у тело.

Ћелије имунолошког система, одмах препознаје ванземаљску компоненту као алергичну почињу да се активно боре против ње. У крви се избацује велики број различитих биолошких супстанци, које покрећу процес упале.

Велики број ћелија имуног система се налази у крви и кожи. Кад први пут ударе у иностране алергене супстанце, уђу у битку. Неколико сати након болести кожа реагује са црвеним сврабљивим елементима. То могу бити папуле, везикуле, мрље. Све зависи од индивидуалне осјетљивости и нежности дечје коже.

Бебе обично имају честице често. У већини случајева налазе се на екстензорским површинама подлактица и руку, задњици, рукама и на деликатној кожи дјетета испод браде, на врату.

Код деце у доби од 2 године, честице се често формирају у комбинацији са везикулама. Ово је углавном због структуре коже и поткожног ткива дјетета овог доба. Деца постају немирна, каприцална. Деца вртића (4-5 година) током периода погоршања алергијске реакције не би требало да похађају предшколску школу током читавог периода лечења. У вртићу, они лако могу ухватити секундарну инфекцију или пренети микроорганизме у рану, разбијајући срби спотове на кожи.

У тешким случајевима развоја алергијских реакција, на кожи се не појављују само лезије. Деца се могу подићи на температуру чак 38-39 степени. У грлу се јавља црвенило, алергијски ринитис, сух кашаљ. Са алергијским ринитисом и ларингитисом, увек треба показати детету имунологу-алергологу. Он ће спровести додатне тестове за индивидуалну осетљивост на специфичне алергене. Након тога, лекар ће одредити комплетне мере и препоручити анти-алергијску исхрану.

Карактеристике

Хипоалергијска исхрана, између осталог, је прилично строга. Док дете расте, дете се може појавити нова преосјетљивост на различиту храну.

  • Када постоји алергија за поморанџе после неког времена, формира се нетрпељивост свих цитруса.
  • Са алергијама на пилећим јајима постоји осетљивост на све производе (укључујући пецива) који садрже пилеће жуманце или меланге. Код 5% дјеце је могуће појавити алергију крзно и препоручити јаја. У овом случају, потребно је у потпуности искључити јаја из исхране дјетета и надгледати састав свих оброка, гдје се могу додати компоненте јаја.

Ако је ваше дијете имало унакрсну осјетљивост током алергијских тестова, имунолог ће вам препоручити да искључите све комбинације у којима је могућа алергијска реакција.

  • За децу са алергијама на цветању дрвећа потребно је потпуно искључити из исхране било какво грмље воћа и бобица. Ћелије имунолошког система, које поседују системску меморију, када се уносе у тело било које супстанце са забрањене листе, сматраће се алергеном. Алергијска реакција код детета ће бити једнако акутна када полен цвети или након једења шљиве или јабуке.

Покушајте искључити контакт са алергеном, с обзиром на вријеме цветања стабала.

Недавно, доктори примећују да је много дјеце повећало број случајева нетолеранције према млечним производима. Овим бебама прописана је дијета без дијете. То је индицирано свим бебама са алергијом на млеко. Не може се назвати без протеина, већ је категорија са ниским садржајем протеина.

У исхрани беба на дијететској исхрани, морате пажљиво пратити оптимални унос протеина у телу. Додајте још месних производа и бочних јела која садрже биљне протеине. Може бити месо или риба (са добром подношљивошћу), птица.

Од биљних протеина могуће је изабрати подни или конвенционални пасуљ и добро пробављене кашице. Уђите у дијету зелени грашак: садржи далеко мање супстанци које могу изазвати алергије.

Листа производа

Тренутно постоји много класификација алергених производа. Раздвајају све производе у различите категорије (у зависности од могућности изазивања алергијских реакција).

На листи свакодневно научници додају нове изворе алергена. Ово је због чињенице да се годишње број дјеце са алергопатологијом повећава неколико пута.

Рођени у градовима дјеце су много пута вероватније патити од нетолеранције различитим хранама од села. Доктори објашњавају ово због утицаја негативних фактора животне средине и високог нивоа загађења у великим градовима.

Сваке године на међународним конференцијама и конгресима сви водећи научници, доктори и нутриционисти света окупљају се како би разговарали о проблемима исхране дјеце склона развоју алергијских реакција. Израђене су посебне таблице у којима се сви производи уведу узимајући у обзир њихов могући негативни утицај на имунолошки систем детета:

  1. Производи са високом способношћу да изазову алергијске реакције се називају високо алергена.
  2. Храна која узрокује алергије је мање вероватна - средња сензибилизација.
  3. Производи који су практично неспособни да изазову алергијску реакцију код детета (или узрок у много мањим бројем случајева) се зову неутрално.

За производе који се могу безбедно укључити у исхрану бебе са алергијом на храну, можете се позвати:

  • Све воће и поврће су зелене. Бела воћа и бобице. Савршена основа за било који прилог за децу са тенденцијом на алергијске реакције је броколи, као и карфиол. Кромпир је такође погодан, али садржи мноштво шкробних супстанци. Боље је да кувамо пирее да мешамо карфиол са малом количином кромпира, дајући предност купусу.
  • Протеински производи: месо са говеђим месом, са пажњом - беле сорте рибе. Црвена (и нарочито морска) риба - под забраном! Употреба може изазвати алергијску реакцију. Немојте дати морску храну или морско кале. Додавање на исхрану често узрокује унакрсну алергију.
  • Са добрим издржљивост млечних производа - кисломолоцхка са малим процентом масти (сир, кефир, јогурт). Све врсте сирева, павлаке, домаће маслац и маргарин треба искључити. Они могу изазвати алергију на храну и негативно утичу на јетру и жучну кесе. Честа употреба таквих производа може изазвати појаву хроничних обољења гастроинтестиналног тракта.
  • Житарице од житарица и житарице. Изабрани су строго појединачно. Треба напоменути да могу бити контраиндиковани за дјецу са алергијама и нетолеранцијом за глутен. Грецху и пиринач треба увести у исхрани са опрезом, јер имају просечан алергенски потенцијал.

Ако након уношења житарица, беба остане чиста и ружичаста, он скоро сигурно толерише ову храну. Обавезно пратите кожу бебе и његово расположење након увођења сваке нове комплементарне хране. Ово ће вам омогућити да одредите алергију на одређени нови прехрамбени производ.

Савети за родитеље деце 3-6 година

Ако је дете склоно алергијским реакцијама или имају било какве блиски рођаци имају озбиљне алергије, обратите пажњу на оно што су кување дете. У сваком случају, требало би да се консултујете и покажете имунологу-алергу. Он ће спровести низ једноставних и безболних тестова скарификације који ће идентификовати све цросс-вариантне варијанте алергена.

Постоје чак и посебни панели, у којима се сви алергени узимају за одређене антигене знаке. Ова студија је веома згодна и омогућава вам да са високом прецизношћу одредите све забрањене производе из неколико група одједном.

Важно је напоменути да је придржавање такве дијете вриједно за цијели живот. Човеков имунитет је веома прецизан. Чак и након једног састанка са алергеном, сећање на њега остаје за животом. На сваком новом састанку са овим производом тело реагује још снажније.

Алергијска реакција се покреће скоро тренутно. Већ дуже току болести коју карактерише оштећење других органа већ: најчешће утиче на респираторни и кардиоваскуларни систем, а у овом случају, већ захтева озбиљнији третман од стране лекара.

Шта би родитељи требали памтити децу предшколског узраста?

  • Пажљиво планирајте и направите мени за своје дијете. Искључите све производе који му не одговарају. Водите дневник и упишите све промене које је беба имала након једења. Одражавају стање своје коже, као и процењено време када се манифестације јављају. Ово ће вам омогућити да боље разумете који производи имају алергијске симптоме и могу нанети штету дјетету.
  • Ако дете похађа вртић, обавезно обавестите здравственог радника врта да је ваша беба алергична. Опишите каква је храна за њега контраиндикована. Наставник и медицински радник треба пажљиво пратити шта беба једе док је одсутан од куће. У вртићу су одговорни за његово здравље. Било би сјајно ако у вртићу постоји избор хране. Сада се овај принцип често примењује. У супротном, здравствени радник треба да искључи анђеш или главно јело за алергијске бебе, замењујући га са нечим другим.
  • Сва деца са алергијским обољењима или нетрпељивошћу одређене хране треба да примећују од стране имунолога. Уз мирни ток болести (без честих егзацербација и осипа), посетите лекара најмање једном годишње. Ово је неопходно за динамичко праћење стања дететовог тела.
  • Немојте се препустити мућевим мукама! Сва деца воле слатке. Међутим, треба се схватити: ако је беба алергична, таква самопоуздања може бити чак и смртоносна. У тешким случајевима, након састанка са алергеном, организам детета може реаговати са Куинцковим отоком или грчевином ларинкса. Ово је веома опасна компликација, која захтијева хитно пружање квалификоване медицинске његе.

Ако, изненада након једења или снацкања, ваша беба почиње да се гуши или постаје плава, хитно позовите дечју хитну собу. Спровођење би требало да буде веома брзо, јер време за спашавање живота детета траје на минут.

Подстичите своје дијете да једе здраво. За столом је боље јести за исту храну коју беба једе. Покажите му да није болестан или да је било шта лишено. То је само здраво исхрана, и тако сви једу. Обавезно похвалите своју бебу када добро једе исправну и здраву храну.

Пази се! Ако дозволите себи да имате чај снацк или пиће са чоколадом или пецива, онда немојте се изненадити зашто ваша беба достиже за "грицкалице". Сва деца од две године понашања су слична малим мајмунима, што је последица развоја њихове психике. У свом понашању тачно копирају околину или родитеље. Буди добар пример за твоју бебу. На вама је да одредите његово здравље сада иу будућности.

Алергени производи за дјецу

До данас је алергија на храну код деце постала сасвим уобичајена. Скоро свако друго дете има алергијску реакцију на ове или друге производе. Она се манифестује у облику свраба, осипа на лицу и тијелу, црвенила, скалирања коже. Ако ово озбиљно не узимате довољно озбиљно, алергија се може развити у озбиљне болести, на пример, астму.

У доби до 6 месеци дијете може реаговати са алергијским манифестацијама било којој храни, осим мајчиног млијека или прилагођене смеше, али то не значи да ће ова храна у будућности бити алергени за дјецу. Ово само показује да дигестивни систем бебе још није довољно зрел и не производи ензиме неопходне за варење одређених намирница.

Ако се доји дете, онда одређена количина алергена може се пренети на бебу кроз млеко, па у првих шест месеци живота старачком мајке је посебно важно да се прате дијету и не једу храну која изазивају алергије код деце.

Што се тиче преласка детета на чврсту, одраслу храну, онда би вјежба требала почети са хипоалергичним производима за дјецу, која укључују тиквице, овсену кашу, зелене јабуке и тако даље. Даље, с обзиром на то да ензимски систем сазрева, све већи број храна треба увести у исхрану, почевши са минималним порцијама и посматрајући одговор тела.

Да би се управљала степеном алергености на храну, неопходно је проучити таблицу алергијских производа за децу и, на основу тога, формирати храњење бебе.

Листа алергених производа за децу

  • млеко и млечни производи - нетолеранција протеина крављег млека утиче на 80% деце;
  • пилећа јаја, мање често - јаја других птица;
  • месо - алергено односи се на масно месо и живину;
  • рибе - такозване "племените сорте", кавијар, морски плодови;
  • воће, поврће, бобице - црвено, наранџасто воће и бобице, као и сви цитруси и егзотично воће, имају висок степен алергености;
  • ораси, скоро сви, осим ораха и кедра;
  • пшеница, посебно говеђа и "Артек";
  • слаткиши, чоколада, кафа;
  • конзервансе, боје и укусе садржане у производима.

Приликом храњења детета, такође је важно посматрати меру - готово сви, чак и најниже алергени производи за дјецу могу да изазову осип ако се конзумирају у великим количинама.

Исхрана за алергије код деце

Опис је тренутно укључен 21.09.2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 15-21 дана
  • Временски оквир: пре нестанка алергијске реакције на алерген хране
  • Трошкови производа: 1500-1600 рубаља недељно

Општа правила

Алергијске реакције код деце на ову или ону супстанцу органског / неорганског порекла (алерген) су распрострањени и представљају озбиљан проблем. Међу широк избор алергена изолованих хране, домаћинства, фармацеутска, инсеката, полен, епидермални, инфективна (вирусна, гљивичну, паразитски, бактеријска). Међутим, водећа деца су алергије на храну, у којима је реакција имунолошки систем развија се на одређеном прехрамбеном производу / неколико производа који играју улогу алергена. По правилу, алергијске реакције се развијају након употребе производа, на који је у телу детета већ повећана осетљивост (сензибилизација). У овом случају, алергија детета може се манифестовати чим се поје једним хранљивим алергеном, а након неколико сати (спора реакција).

Алергија на храну код деце има много манифестација: лезије коже - сувоћа, влажност, разне осипа, свраб, црвенило коже. Таква клиничка симптоматологија се обично назива "дијетеза", у којој постоји висок ризик од његове дегенерације атопијски дерматитис, кошнице, ангиоедем. То могу бити абнормалности у делу дигестивног система: регургитација / повраћање, повећана производња гаса, црева чулина, надимање и бол у стомаку, констипацијатечност. Мање често код деце са алергијама на храну утиче на респираторни систем или постоје комбиноване манифестације алергије.

Алергијске реакције се јављају код деце свих узраста, почев од првих дана дететовог живота. Појава алергија на храну је резултат више фактора, од којих су главне: несавршеност дигестивног тракта детета (смањена активност Ензими); повреда цревне микрофлоре; повећана пропустљивост црева слузокоже; инфекције црева. Такође, реакције често проузрокују потрошња високо алергијских производа од стране мајке током периода трудноће, неухрањеност мајке, рано увођење комплементарне хране / преношење на вештачко храњење са неадекватним смешама, често прекомерно похрањивање дјетета. Исхрана за алергије код деце је најважнији услов за лечење.

Исхрана за алергије код деце од 0 до 3 године

Мала деца која су доје и који су алергични на потребном млечни протеини мајки исхране корекције крава у циљу смањења опште стање хиперактивности њеног тела. За ово, она је прописана за цео период дојења хипоалергена исхрана: Не једи храну која има висок потенцијал алергена - млечне производе, јаја, кобасице, риба, агруми, морски плодови, сир, целера, чоколаде, кафе, печурке, сенф, матице, кавијар, зачине, сосови, какао, конзервирана / маринирани производи, газирана пића, мед. Врло пажљиво иу малим количинама је дозвољено да се у исхрани а црвено-наранџасто-жута воћа / поврћа (парадајз, цвекла, црвена јабука, ананас, јагоде, јагоде, шаргарепа, паприка, шипак, малина).

Све генетски модификоване производе и адитиве за храну (боје, ароме, конзерванси) треба искључити. Основа исхране требала би бити прва и житарска јела, дијетално месо живине (само код куће, јер се за узгој пилића на фармама живине антибиотици и салицилати, адитиви за храну), производи од киселог млека, дозвољено поврће. Када беба има алергијску реакцију на производ, она мора бити искључена из исхране.

Уколико је дете са симптомима алергије на храну он је мешани / вештачка храњење извршена делимична замена Бреастмилк различитих смеша на основу козјег млека, прилагођена млеко / ферментираног млека и соје (хидролизата) смеше.

Храњење алергијске деце дозвољено је око 1 мјесец касније него за здраву дјецу (од 7 мјесеци) уз обавезно разматрање индивидуалне толеранције. За прво комплементарно храњење, боље је користити поврће од белог купуса / брусничких калупа, тиквица, тикве тикве и друге зелене боје поврћа. Пирене од поврћа за храну за бебе припремају се од свјежег / замрзнутог поврћа, или су дозвољени посебни конзервирани поврће за дјецу. У пиринчаном кромпиру, поврће треба уводити наизменично, 3-5 након претходних, постепено се повећава до пуног волумена. Почните са моно-компонентним пире, постепено ширите опсег.

Друга мамац се може увести од 8-9 месеци у виду пиринча, хељде, житарица без кукуруза. Каша се кува на води. Ако се каша припреми самостално, малој количини (до 10 г) биљног уља се додаје. Ако се користе кашице индустријске производње, предност би требало дати млечним житарицама без глутена обогаћеним комплексом витамина и минерала.

Следеће мамац - месо пире (ћуретина, зец, јагњетина) је дозвољено да уђе за 9-10 месеци. У овом случају, потребно је пратити реакцију тела детета на нове сорте меса. Посуђе од воћа дозвољено је увести у оброк дјетета од 11-12 мјесеци, узимајући у обзир индивидуалну толеранцију.

Преференцију треба дати зеленим јабукама, а затим контролисати конзистенцију столице и реакцију коже, увести крушке, банане, жуте рибизле, шљиве. Код деце са алергијама на протеине крављег млека трајање безалкохолних оброка може варирати од 4 месеца до једне године. Проширење исхране ове деце врши се увођењем у прехраму ферментисаних млечних производа који имају мање алергености на млеко. У почетку се уведе кефир, затим млечна каша / сиреви под пажљивом контролом стања детета. Пилећа јаја и риба током прве године живота из исхране деце су потпуно искључени. У будућности се препоручује замена пилетина јаја са препеличким јајима.

Исхрана за децу алергијских болесника старијих од 3 године

За дјецу ове старосне групе, са појавом алергија на храну, постоје строжа ограничења, јер је њихова исхрана много шира од млађе дјеце. Дневни обим хране / исхране треба да одговара показатељима физичког развоја детета и старосним нормама. Истовремено, производи који су узроковали алергијску реакцију (ако су познати) елиминисани су од исхране - исхрана исхране. Ако је алерген непознат, да би га идентификовао, родитељи треба да одржавају дневник "хране", који пажљиво одражава читаву исхрану за дан. Означите сваки нови производ (број, време пријема) и природу реакције на њега - црвенило коже, свраб, осип, узнемиреност столице. Новом производу дају се дете у јутарњим сатима за 1-2 тсп. У одсуству реакције, дозвољено је постепено повећавати количину у току дана, дајући свој волумен до старосне норме у року од 3-5 дана. У присуству реакције, он је искључен из исхране детета у одређеном периоду, који је појединачно поставио педијатар.

Више одрасле деце са појавом алергија прописала је постепену дијеталну терапију. Прва фаза (акутна фаза) - именован за 7-10 дана неспецифично гипоаллергенноаиа исхране са изузетком свих потенцијалних алергена истовремено држе анкету бебе алергије да идентификује алерген, начин детекције алергена у крви / инсценирања тестирање алергија. Изузете производи који садрже адитиве за храну, као и јела, иритира слузокожу дигестивног тракта (акутни, пржена, кисели, слани, димљени јела, супе, зачини).

Коришћење лако искомбинованих угљених хидрата, које често интензивирају манифестације алергија на храну, млечних производа, производа од брашна, неких житарица, ограничено је. Број животињских масти се смањује уз истовремено повећање биљних масти, с обзиром на то да се ЛЦП киселина повећава имунитет и доприносе рестаурацији оштећених површина коже.

У другој фази, лекар, заједно са својим родитељима, саставља појединачну исхрану бебе узимајући у обзир алергене који су откривени, који су искључени из исхране за 3-6 месеци. У трећој фази, како су се клиничке манифестације алергија смањиле, прехрана се постепено проширила, уводећи у "мале количине (до 10 грама дневно)" забрањене "намирнице / оброке. Истовремено, остали очигледни алергени производи су потпуно искључени.

Производи се уводи један по један, провера стања коже, детета добробит, столица, а температура реакције. Ако производ у повећаној дози није праћен алергијским реакцијама, онда увести следећи, претходно забрањени производ. На тај начин, можете потпуно да се отарасим алергија или постићи релативно дугорочни ремисије, као толеранције на алерген производа, већина деце се постепено повећава, и школског узраста, неки од њих могу чак и нестати у потпуности.

Са алергијама на храну код деце, важно је да родитељи узму у обзир специфичности производа за кување како би смањили њихову алергеност:

  • Сви производи морају бити кухани (кухани, парени, замрзнути, печени).
  • Приликом припреме меса за потпуно уклањање штетних састојака, неопходно је кухати месо и најмање један (пожељно два пута) за исушивање чорбе пре даље обраде.
  • Кромпир се препоручује након резања намочених хладном водом (периодично мијења) најмање 10-12 сати за уклањање скроба и нитрата.
  • Житарице за уклањање могућих пестицида су намочене у хладној води 1-2 сата.
  • Смањује алергеност воћа / поврћа њиховим кључањем и печењем.

Индикације

Алергије код деце различите генезе.

Дозвољени производи

Исхрана у присуству алергија код деце укључује у исхрану дијететских сорти пилећег меса (без коже), зеца или ћуретина у кувани / залијевани.

Прва јела се припремају без печења на слабој поврћу од поврћа уз додатак зелених зелених (копер, першун, коријандер).

Као прилог, дозвољено је користити пшеницу, хељде и овсену кашу или кромпир куван с крајевима.

У исхрани је дозвољено укључивање нискокалоричног свежег сира, јогурта без адитива за воће, млечних производа са ниским садржајем масти, кекса, хлеба од цијеле пшенице, тестенина.

Од поврћа можете узети краставац, лист салате, купус, лук, тиквице, тиквице.

Предност даје биљним уљима (сунцокретом / маслинама) од масти.

Као пића, деци се саветују да једу компот / желе од дозвољених бобица / воћа, чорбу дивље руже, још увек минералне воде.

Исхрана за алергије код деце различите старости: општи принципи, менији

Све више, у литератури постоје извештаји да строга исхрана алергија може бити не само корисна, већ и штетна. Како одабрати исправну дијету за алергичку дјецу? Да бисте разумели како изградити хипоалергену исхрану за децу различитих алергијских болести, овај чланак ће вам помоћи.

Алергија је болест која се развија као резултат неадекватног одговора тела на ингестирање страних протеина. Пробијте ову супстанцу на различите начине:

  • аерогени, а затим развија поллинозу;
  • контакт, што доводи до развоја контактног дерматитиса;
  • парентерално, изазивајући алергију на лек или алергију на инсекатни отров;
  • и, наравно, храну.

Са алергијама на храну како би се искључио контакт тела са алергијским протеинима, потребно је искључити из прехрамбених производа који садрже овај протеин.

Елиминација исхране

То је врло специфично. Од потрошених производа, морате уклонити специфичне, специфичне, само оне за које постоји преосјетљивост. Користите специфичне дијете ако је немогуће водити тачну дијагнозу, или у најранијим фазама (укључујући самодијагнозу).

Неспецифична дијета

Друга опција је основна дијета, неспецифична. Неопходно је искључити све "опасне" у смислу алергијских производа из хране, смањити укупни нутритивни оптерећење на тијелу.

Дакле, постављање хипоалергенске исхране је следеће:

  1. дијагностичко претраживање тригера алергена;
  2. Искључивање контакта са триггер алергеном;
  3. смањење општег алергијског оптерећења на телу;
  4. допуњавање искључених хранљивих материја и микроелемената на рачун других производа.

Последња ставка је кључна, јер је строга хипоалергена исхрана за дјецу потребна и важна је само током тешког погоршања, прије именовања терапије. У остатку времена важно је не искључити алерген из хране (са алергијом на храну), већ са овим изузетком формирати потпуно уравнотежену исхрану.

Општи принципи формирања исхране за алергије код детета

Током формирања исхране веома је важно узети у обзир карактеристике тела детета.

Дакле, мора се запамтити да дјеци требају протеине и влакна у много већој мери него одрасли. Ово је последица изузетно високе активности детета (нарочито у доби од 3-7 година) и са потребом за "завршетак" свих система и органа. Али се тако догодило да животињски протеини најчешће проузрокују неадекватан имунолошки одговор.

Друга ствар је велика преваленција алергије на протеине крављег млека. Осим тога, постоје одређени разлике у алергији на храну од "дјетета" од "одрасле особе":

  • код већине деце имуни одговор се комбинује са не-имуном (реализује се тзв. псеудоаллергиа);
  • најчешће постоји полиаллергенска сензибилизација;
  • Што је дете старије, већа је вероватноћа развоја унакрсне алергије.

Последња тачка је повезана, пре свега, са проширењем оброка детета.

Узимајући у обзир све горе наведене карактеристике, могуће је издвојити основне принципе формирања било које хипоалергенске исхране - и специфичне и неспецифичне:

  • дијета је неопходна за било коју алергичку болест, било да је прехрана преосјетљивост, поллиноза или контактни дерматитис;
  • са алергијама на храну, неопходно је прецизно одредити алерген који се активира;
  • неопходно је што је више могуће искључити животињски протеин и замијенити га биљним протеинима;
  • дозвољена је употреба ферментисаних млечних производа;
  • нужно искључивање производа-гистаминолибератора;
  • важно је искључити не само узрочне алергене, већ и унакрсне стимулусе (посебно важне код поллинозе);
  • Потребна је строга контрола корисности и равнотеже исхране.

Храна за алергијске деце треба печити, парити или кухати.

Обавезна правила

Још једна тачка за фокусирање на то су правила која се морају поштовати ако је потребна хипоалергена исхрана:

  1. Радите заједно са алергијом. Не можете независно искључити храну из исхране или уносити их, нарочито у случајевима тешке алергије;
  2. Строго поштовање. Не можете "наставити" на производу за просјачење алергена. Важно је запамтити да са истинском алергијом, чак и мали део је довољан да створи озбиљну алергијску реакцију;
  3. Правовремено прилагођавање. Постоји могућност самозадовољавања неких врста алергија са узрастом, као и појављивање нових;
  4. Хипоалергијски начин живота. Требало би да идем заједно са исхраном - редовном мокро чишћење, недостатак у кући калупа, прашина, евентуално -Петс, употреба филтера за ваздух.

Корак за улазак у исхрану за алергију код детета

Према клиничким препорукама, хипоалергијска исхрана се примјењује у три фазе:

  1. Детекција тригријског фактора, избор исхране. Провокативни тестови, тестови скарификације, емпиријска дијетална терапија се проводе. Трајање ове фазе је веће, што више алергена представља директне иританте;
  2. Подржавајућа терапија. Најдужа фаза дијететске терапије (трајање је од 3-5 месеци до неколико година.) У овој фази искључена су сва храна која је алергена на људе;
  3. Проширење исхране. Критеријум транзиције је потпуна клиничка и лабораторијска ремисија. У овој фази, пошто минималне дозе првобитно давати минимално алергена хране онда цросс алергене и, ако је успешна примена, покушаји да се уведе све јаке алергене.

Неспецифична дијета

Неспецифична дијета подразумијева искључивање свих високо алергијских производа. Именована је на првој посети алергисту са притужбама због присуства реакција преосетљивости.

Исхрана исхране се користи што је више могуће "широким спектром". Према И.В. Борисова, професорка Сиберијске филијале Руске академије медицинских наука, сви производи су подељени у три врсте према степену њихове алергијске активности. Додели производе:

Висока активност:

  • пилећа јаја;
  • млеко;
  • рибљи производи;
  • пилеће месо;
  • парадајз;
  • цитрусни плодови;
  • банане;
  • пекарски квасац;
  • чоколадни производи, какао пасуљ;
  • све врсте ораха;
  • мелона;
  • целер;
  • било који зачини.

Просечна активност:

  • говедина;
  • Свињско месо;
  • коњско месо;
  • туркеи;
  • пшеница;
  • производи од раже;
  • пиринач;
  • јечам;
  • производи од овсених производа;
  • корење;
  • краставци;
  • репе;
  • соја;
  • грах;
  • пасуљ;
  • кајсије;
  • јабуке;
  • грожђе;
  • киви;
  • ананас;
  • малине;

Слаба активност:

  • јагњетина;
  • месо за зец;
  • хељде;
  • цоургетте;
  • купус;
  • репа;
  • бундева;
  • пруне;
  • крушка;
  • лубенице;
  • салата;
  • боровнице;
  • бруснице;
  • бруснице.

Синдикат педијатара Русије нуди сличну шему дистрибуције хране према њиховој алергености:

Табела: Дијета за алергије код деце из Савеза педијатара Русије (парт 1) Табела: Дијета за алергије код деце из Савеза педијатара Русије (парт 2)

Доцтор Е.О. Комаровски именује шест најчешће алергијских производа:

Хипоаллергениц Адо дијета за дјецу

А.Д. Адо, совјетски патофизиологија, имунологија и алергија, проучавајући механизми изазвати алергијске реакције, је утврдио да постоје производи који су скоро обавезују (обавезно) алергене, али има и оних који у смислу алергије су релативно безбедни.

Дијета за алергичку дјецу према Адо-у, формираној 1987. године, заснива се на томе: искључивање "агресивне" хране и замјена која је више штедљива.

Предности ове дијете:

  • посебну листу производа који се не могу конзумирати, а не дуготрајна дефиниција "опасне хране";
  • Искључивање свих алергена одједном, што осигурава брзо отклањање клиничких симптома алергије;
  • могућност увођења обавезних алергена у исхрану, откривајући тачно који стимулус реакција се развија.

Међутим, ова техника има своје мане:

  • екстремна неспецност;
  • недостатак фокуса на индивидуалне карактеристике сваког детета.

Шта можете да урадите са овом хипоалергенском исхраном свом детету и шта не можете

Према Адо-у, можете користити следеће производе:

  • кувана говедина;
  • супе од житарица или поврћа;
  • "Кисело млеко" (маса скуте, кисело млеко, кефир производи);
  • крема, маслиново уље, сунцокретово уље;
  • хељда, пиринач;
  • сиромашни хлеб (бели);
  • краставци (само свјежи);
  • першун, копер;
  • печене јабуке;
  • шећер;
  • чај;
  • јабука компот.

Неопходно је уклонити из исхране безуспешно:

  • било који цитрус;
  • било који орах;
  • риба и морски плодови;
  • цела птица (укључујући ћурку);
  • чоколада и какао;
  • кафа;
  • димљени производи;
  • зачини;
  • парадајз;
  • патлиџан;
  • печурке;
  • пилетина и препелица јаја;
  • млеко;
  • јагоде, јагоде;
  • ананас;
  • печење (нарочито свеже);
  • душо;
  • алкохол (релевантан за старије тинејџере).

Менију хипоалергеној исхрани за децу у трајању од 7 дана (према Адо)

Тако, дијетални мени за дјецу недељно може изгледати овако:

Беби алергени

Карактеристике алергијских реакција

Није изненађујуће што је млађа дјеца често постала болесна са различитим болестима. Прво место у овом рангирању је алергија. Статистички подаци показују да од пете деце два пате од ове болести.

Практично на било којој од храна имунолошки систем новорођенчади може реаговати са алергијском реакцијом. Симптоматологија је да су тело и лице дјетета прекривене осипом, који прати тежак свраб, лупање и црвенило коже. Веома често фриволан став према алергији омогућава да се развије у прилично озбиљну болест, на пример, астму.

Алергени деце испод једне године

До 6 месеци тело бебе може реаговати са алергијом на различиту храну. Од првих дана живота и до годину дана многи прехрамбени производи за дјецу су алергени, али то не значи да ће остати код алергена детета и касније. Једино што се добро толерише је мајчино млеко и специјална формула за бебе. То указује само на то да дигестивни систем детета још увек није довољно зрел и не производи неопходне ензиме у сврху дигестирања одређене хране.

Када производ улази у тело које садржи у свом саставу да дете још није познато по варењу, а количина ензима која јесте, не слаже се са варењем. У телу постоји велико ослобађање имуноглобулина (ИгЕ), онда постоје и спољни симптоми које већ видимо и схватамо да дете има нешто алергично. Али ово се догађа само са производима који садрже јаке алергене, а постоје и они који их садрже, али у малим количинама, па први пут и неприметно да дете има алергију. Мама наставља хранити своје дијете и себе с производима са алергенима са одложеним дјеловањем и не зна какву штету носи. Стога, алергени на дрогу морају знати готово на срце, то ће помоћи у очувању здравља бебе.

Феед млеко беба дојке је веома користан, али неки алергени деце млађе од годину дана могу да уђу у тело детета са њим, тако да моја мајка је такође важно држати се дијете елиминисање из исхране који може активирати у деце невоље.

Шта о трансферу детета на чврсту храну, зрелији, морате да почнете дохранувавето са хипоаллергениц хране за децу, они укључују овсене пахуљице, купус, бундева, јабуке и друго. Тада, с времена на време додати исхрани, само мали делови новог производа прати реакцију тела детета, али да би је паралелно са сазревања система ензима.

Алергијска реакција на формулу за бебе

Алергени производи

Производи алергена за дјецу требају знати, за ово морате пажљиво проучити их на листама наведених испод и након тога саставити беби мени.

Алергени за дјецу су јаки, што изазива појаву алергија и слабе. Снажна потреба да знате и када храњење детета посебну пажњу посвећује њима.

Јаки алергени за дјецу у храни:

  1. Млечни производи и млеко. Највећи проценат алергија међу другим храном. Читаву материју у протеину је тешко дигестирати малим, незрелим организмом.
  2. Јаја. Посебно кокошка. Алерген је јаје.
  3. Риба. Рибљи кавијар и сви морски плодови. Риба у конзервираној храни.
  4. Месо. Алергије изазивају веома масно месо.
  5. Јагоде. Најопаснији међу њима су црвени.
  6. Воће и поврће. Опасност носи они који су црвени.
  7. Цитруси. Сви плодови наранџасте боје и плодови егзотичног порекла имају повећану претњу.
  8. Нутс. Све осим Грчке.
  9. Семолина и пшеница.
  10. Кафа. Чоколада, какао, кафа.
  11. Сладолед.
  12. Производи који укључују конзервансе, вештачке укусе и боје.

Листа алергијских производа за дијете са различитим степеном активности:

Повећана активност:

  • млечни производи, јаја, производи од меса (пилетина);
  • разне врсте рибе;
  • грмље, црна рибизла;
  • ананас, диње, грожђе, сви цитруси;
  • гарнет, какао, чоколада, мед, ораси, печурке;
  • црвено поврће, шаргарепа, зелена, раж, пшеница.

Просечна активност:

  • ћуреће, свињско и зечје месо;
  • кромпир, све махунарке, зелени бибер;
  • бресква, кајсија, банана, крушке, црвене рибизле, бруснице;
  • пиринач, кукурузна каша.

Мање активности:

  • јагњетина, говедина;
  • патиссон, тиквице, редкев, зелени краставци, купус;
  • зелена и жута јабука, шљива;
  • бијели бијели, рибизла бела, лубенице;
  • бундеве нису тамне у боји;
  • бадеми.

То је оно што алергени за храну за децу носи висок ризик. Важно је запамтити их и пружити их опрезним, или избјегавати у потпуности.

Производи који узрокују алергије

Понекад чак и слаби алергени производи могу изазвати осип, ако их дете поједе у прецењеној количини. Неопходно је успоставити мјеру и током храњења да га посматра.

Лабораторијска студија алергена

Лабораторијске студије показале су да се листа алергена за дјецу не завршава само храном. Постоје и друге врсте:

домаћи, полен, гљивични и епидермални алергени.

Списак алергена који нису прехрамбени

Домаћинство:

  • мачке, пси, коњи, краве;
  • папагај, канар;
  • бубашвабе, комарци;
  • кућна прашина, јастук, ћебе;
  • хемикалије за домаћинство.

Вуна домаћих животиња

Полен:

  • рагвеед, маслачак, пелин, сено, коприва, квиноа;
  • топола, бела акација;
  • поврће;
  • пшеница.

Гљива:

Епидермал:

Између ове листе, јаки алергени за дјецу су домаћи и полен. Често узрокују алергијску реакцију.

Уколико нађете грешку у тексту, обавезно нам јавите о томе. Да бисте то урадили, једноставно означите текст са грешком и кликните Схифт + Ентер или једноставно кликните овде. Хвала вам пуно!

Хвала што сте нас обавијестили о грешци. У блиској будућности све ћемо поправити и сајт ће постати још бољи!

Листа алергених производа за децу

Често производи алергена постају скоро главна храна за децу од веома младог узраста. Често, дете не једе далеко чипове, помфрит, хамбургер или чоколадицу, али зато могу да изазову озбиљне алергијске реакције, штавише, је присутан у овим намирницама за значајан број штетних адитива организма. Деца имају здравствене проблеме, то их укључује у ризик. Зато је неопходно изградити праву исхрану и спречити појаву алергена, како би се ојачала и одржала здравље до старих година.

Хемијски састојци додати производима ради спречавања оштећења, узрокују непоправљиву штету организму. Глутамат натријум, који је део готових јела, може изазвати озбиљне поремећаје стабилног функционисања црева и желуца, а такође снижава нутритивну вредност производа. Не купујте чипс, поврће и воће од кромпира, припремљени за лигње и чување, инстант резанци.

Хемијски адитиви и глутен (посебан протеин) изазивају иритацију црева, а хлеб из таквог брашна може изазвати алергијске манифестације код детета. Након конзумирања адитива "жути 5" пића, долази до излива и краћа. Деца започињу акутну алергијску реакцију, изражену прекомерном поспаношћу и црвенилом очију.

Слиједи листа алергених производа и састојака који носе могућну алергијску опасност за бебу.

Житарице и житарице

Од производа од житарица, пшеница и раж су најопаснији. Може изазвати алергијске манифестације у нездравом дјетету и крухом, нарочито уз укључивање воћа и поврћа у њега. Често се користи у исхрани брзе каша хране, када су житарице подвргнуте посебном третману, након чега је јело испоставља се љушти и укусна. Алергијске реакције су узроковане псеницом и кукурузом. Такође, на пример, пшеница каша "Артек", који се састоји од житарица, може изазвати алергијску осип, пролив, свраб.

Одбацивање хране на јелима из крупице изазива присуство глутена у манчи. То је сложени протеин који утиче на апсорпцију витамина и елемената у траговима. Понекад дуги унос масти изазива кожни осип, грозницу, кашаљ и прехладу. Није препоручљиво користити козје млеко у кувању. Осим тога, глутен чини ткиво цревне слузокоже, што доводи до дијареје код детета.

Цитруси

Мандарини, поморанџе, грејпфрут - садрже витамин Ц и производе који ојачавају имунитет. Међутим, понекад се њихова вриједност може одмарати у позадини, јер могу изазвати алергијску реакцију код дјетета, то се дешава и у тешкој форми.

Поморанџе су најпопуларнији агруми који могу изазвати анафилактички шок. Немојте припремати храну која садржи цитрусов сок, на пример, торте, слатке напитке, џемове.

Прекомерна употреба цитруса је велико оптерећење за дигестивни систем дјетета, доприноси настанку кратког удаха, осипа, дијареје. Постоји опасна ошамућеност и млазни нос. Требало би да имате посебан дневник, који бележи податке који указују на реакцију тела на додавање нових производа у исхрани.

Јајц

Најчешће, алергије утичу на децу која једу патку и пилеће јаје. Они садрже протеин који узрокује непосредну алергијску реакцију. Појављују се симптоми алергије у случају да се у тело достиже специфични протеини, као што су лизозим, оваууцоид, албумин. Они такође изазивају брзу реакцију имунолошког система.

Пилећа јаја заузимају прву линију списка алергених производа. Ипак, мора се запамтити да недостатак протеина хране нарушава синтезу хормона, узрокује неправилности у раду срца, васкуларних и уринарних система. У случају немогућности јести кокошке јаје, могу их заменити препелицама, мање алергеним, а не уништавајући ћелије цревног епитела.

У случајевима када дете не прати дијету, могу се јавити знаци индивидуалне нетолеранције - анафилактички шок или Куинцкеов едем. Забрана се не протеже само на кокошка јаја, већ и на јела кувана додатком.

Чоколада

Чоколада садржи какао прах, који је високо алергенски производ. У случају додавања састојака као што су млијеко у праху или уље палминог или кикирикија, његова опасност расте.

Нетолеранција лактозе тела, као и присуство антиоксиданта (Е322) може довести до алергијске реакције. У чоколади понекад додају орахе. За пацијента ово је неприхватљиво. Датуми и розине су такође искључени из исхране.

Чоколада садржи цхитин, који припада групи природних полисахарида. Када се прогностишу, често може изазвати осип на кожи, што доводи до непријатног свраба. У присуству астме, гутање чоколаде изазива нападе гушења с таквим знацима као што су свраб и отицање црвенила у усној шупљини небеска, мршавост језика.

Црна чоколада код деце до 6 година узрокује појаву столице која има зеленкасту боју, бол у стомаку, сух кашаљ, кршење нормалног функционисања бубрега.

Млеко

Нека деца која су алергична на протеине не конзумирају млечне производе. За њих потрошња следеће хране која има протеине у свом саставу може бити повезана са здравственим ризиком:

У неким случајевима дете не може толерисати овчије или козје млеко. Протеин казеина одређују ћелије као стране, што узрокује акутну алергијску реакцију тела. Ако дојење није могуће, користи се специјална формула.

Дијете старије од 1 године треба конзумирати до 500 мл дневно течних млијечних производа. У случају алергије на млечне протеине, неопходна је исправка исхране у корист других производа, слично у њиховом саставу витамина и минерала са млеком. Нека деца не толеришу млечну лактацију током периода вештачког храњења. Беба почиње кошнице, знаке атопијског дерматитиса, отицање врата и главе, кашљање и дисање са звиждуком. У таквим случајевима неопходна је хитна консултација са лекарима који долазе.

Јагоде

Дешава се да дете поједе јабуку или шаку црвене рибизле и после кратког времена почиње да се осећа лоше. Започните колику у стомаку, главобољу, повраћању, знојењу, слабости. А минимална количина алергена је довољна за непосредну реакцију тела. Све се дешава због недостатка ензима који су одговорни за варење и асимилацију воћног шећера.

Јетрањивање рибизла (црвене и црне) изазива алергијску реакцију, јер ове бобице садрже аскорбинску киселину у великим количинама. Њихова употреба може довести до гушења.

Морски плодови

Алергијски симптоми се могу јавити употребом свеже рибе, раковице, шкампи, шкољкића. Као резултат, примећени су следећи симптоми:

  • осип на кожи;
  • гнојни пликови на тијелу;
  • мрзлице;
  • уклањање сувог кашља.

Протеин, који се налази у великим количинама у крабовом месу, као резултат реакције узрокује јако токсично тровање. Дијете привремено губи вид и слух, рад централног нервног система је прекидан, крвни притисак опада, а дисфункционални ритам је поремећен. Нетолеранција према морским плодовима такође се чува након термичке обраде.

Алергија код дојенчади

Прекомерна потрошња слатких житарица у млеку и крављег млека може довести до непријатних последица у виду бројних места на лицу, дијареје и мучнина. У неким случајевима, нетолеранција производа се процењује по изгледу рана у пределу зглобова.

Да би се спречиле нежељене последице за организам детета, мајци се препоручује да из своје исхране искључи следећу храну и посуђе:

  • црни лук, бели лук;
  • рибе и месне броколе;
  • слаткиши са шећером.

Ниско-алергена храна и јела од њих ће смањити појаву симптома алергије у акутном периоду. Храњење детета уведено је у складу са сведочењем лекара после шест месеци живота. За кухање јела приказана је карфиол, тиквица, броколи. Шаргарепа и кромпири могу само интензивирати ток болести.

Тачна и рационална организација за исхрану, узимајући у обзир производе који узрокују алергије, омогућит ће да се избјегне алергијске ексацербације за кратко вријеме.

Популарно О Алергијама